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una pregunta plissss
Publicado: 08 Feb 2006 23:20
por macomosa

mi primera pregunta
hoy he hecho pan de leche pero al leer la receta pone 6 gr de levadura de pan seca
yo la que compro es la levadera quue usan los panaderos y la venden por tacos
mi pregunta es
?es la misma levadera ?.
?si no es asi cuanto seria el equivalente ?
normalmente para la masa de pan de la th suelo usar 40gr.
graciassssssssssss

Publicado: 08 Feb 2006 23:35
por Lena
Hola Macomosa,
la proporci?n en la levadura fresca suele ser 21 gr para 500 gr de harina, o 42 gr para 1 kg. Vaya, me parece que es la misma proporci?n que usas en la Th.
Espero que te salga bueno ese pan!!
Besitos

Publicado: 09 Feb 2006 08:10
por macomosa
gracias
Publicado: 09 Feb 2006 08:11
por macomosa
gracias
