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ayer hice el pan de leche y puse los ingredientes segun el libro segui los pasos uno a uno por que al ser la primera vez no queria meter la pata y la meti
tras 3 h y pico, veo el pan dorado, con un olor increible ,pero cual es mi sorpresa que al dermoldarlo tenia c**o unos 3cm de harima pegada sin cocinar ni mezclar ? por que a ocurrido?
no lo entiendo , solo puedo pensar que la maquina no a amasado correctamente no le doy otra explicacion .
por favor ayuda
eso si lo demas esta delicioso y super esponjoso

macomosa escribió:ayer hice el pan de leche y puse los ingredientes segun el libro segui los pasos uno a uno por que al ser la primera vez no queria meter la pata y la meti
tras 3 h y pico, veo el pan dorado, con un olor increible ,pero cual es mi sorpresa que al dermoldarlo tenia c**o unos 3cm de harima pegada sin cocinar ni mezclar ? por que a ocurrido?
no lo entiendo , solo puedo pensar que la maquina no a amasado correctamente no le doy otra explicacion .
por favor ayuda
eso si lo demas esta delicioso y super esponjoso

Pasa porque la pala no llega bien a todos los rincones, por eso te aconsejo que le eches una manilla durante los primeros minutos y con una cucharita de palo, ayudes para ir integrando lo de las esquinitas, una vez echo una bola, te vas y verás c**o no te vuelve a pasar.

de q maquina hablais???

anda!! pues supongo que dependerá de la masa, porque a mí nunca me ha pasado y la suelo dejar q trabaje ella solita...

Yaiza88 escribió:de q maquina hablais???

Creo que macomosa tiene la chefo , perdón si estoy confundida.

Lena, a mi no me pasa con todas, pero con algunas s?, por eso los primeros minutos estoy atenta y si veo que no necesita ayuda, pos nada, pero si veo que le cuesta... le echo una manilla.

tengo la bredman lc9450
gracias por vuestros consejos
a lo mismo la paso primero por la th y luego la termino en la cocinera lo probare

jijiji la verdad es que yo si estoy en casa siempre cotilleo bastante los primeros minutos (aún me sigue maravillando c**o amasa los bizcochos...), y en las recetas que he hecho se apa?a bastante bien solita. Tomo nota porque veo que es bastante posible que alguna vez necesite ayuda, cuanto más voy experimentando...

Gracias!!

Besines

macomosa escribió:tengo la bredman lc9450
gracias por vuestros consejos
a lo mismo la paso primero por la th y luego la termino en la cocinera lo probare

Yo no te lo aconsejar?a. Con los bizcochos si, pero no con las masas.

Si haces lo que te he dicho, te aseguro que no te vuelve a pasar y así no tienes que ensuciar dos cacharros.

lo hare antes de tomar una solucion drastica jejeje
es que estaba tan ulusionada cuando vi lo bien que quedo lo malo fue al desmoldarla
bueno era el primero cuando lleve 100 no me pasara

yo cuando hago las masas si que tengo que ayudar con la cucharita de palo, xq si no se keda en los lados y sale crudo, ya me paso con mi primer bizcocho ahh tengo la breadman tamb