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dudas sobre peso de los panes
Publicado: 10 Feb 2006 17:21
por pausan
cuanto te dice en la receta, para un pan de 500 gr, 750 gr o 1 kg, se refiere al peso final, eso lo entiendo, pero c**o sabes desde el principio con los ingredientes en crudo, si no lo especifica la receta, que peso tendra al final, porque si es un peso se pone un programa a veces y un tiempo distinto...

Re: dudas sobre peso de los panes
Publicado: 10 Feb 2006 20:32
por matajary
pausan escribió:cuanto te dice en la receta, para un pan de 500 gr, 750 gr o 1 kg, se refiere al peso final, eso lo entiendo, pero c**o sabes desde el principio con los ingredientes en crudo, si no lo especifica la receta, que peso tendra al final, porque si es un peso se pone un programa a veces y un tiempo distinto...

Normalmente eso se refiere al peso final de los panes y normalmente lo pone en recetas traducidas del inglés y es porque allí hay muchas marcas y modelos de panificadoras y no todas tienen la misma capacidad y si haces la mezcla para que te salga un pan de un Kilo y tu cubeta es más pequeña, se puede salir la masa y c**o poco ponerte la míquina hecha un asco.
El peso se sabe porque son recetas probadas y que son de libros de recetas para panificadoras.
¿Cómo llevas el embarazo? Ya te queda poquito, aunque suele ser cuando más molesta se esté.
