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?Ya me he estrenado con la Chefo: Pollo con setas!
Publicado: 11 Feb 2006 00:59
por Brisa_1
Tomando c**o base la receta de "Pollo salteado con setas" de Campanilla... (con tu permiso), he preparado al mediodía este plato (no me he podido esperar al domingo 
).
c**o que no he encontrado la receta del "mojito verde" en el recetario pues lo he sustituido por ron 
.
POLLO CON SETAS
Ingredientes:
Cuatro cuartos de pollo (puse una pechuga y tres muslos)
1 bote de setas (rovellons o n?scalos) al natural
1 bote de Llanegas al natural
dos cucharadas de Fritada de bote (tomate, berenjena, cebolla y pimiento) marca "Hacendado"
60 ml de aceite
120 ml de vino blanco seco
60 ml de agua
30 ml de ron
sal
ajo molido (del preparado)
1 hoja de laurel
Preparación:
Por este orden he puesto en la cubeta: el aceite, la hoja de laurel entremedio de las piezas de pollo, la fritada, las setas, el vaso de vino blanco, el ajo molido y la sal que he mezclado en el mismo vaso con el ron y por último el agua.
2 horas, programa 91
(Al pollo, c**o siempre hago, le he sacado la piel antes de guisarlo porque no nos gusta y nos da un poco de repel?s)
Ha quedado muy bueno y s?per tierno, casi no me lo creía cuando he visto a mi marido mojando pan en la salsa y es que él muy pocas veces hace eso 
.
?toy contentaaaaaaaa!
?La foto!
Publicado: 11 Feb 2006 01:02
por Eugenia
Publicado: 11 Feb 2006 01:06
por aker
Te ha quedado muy bien, yo tambien lo hice c**o viene en la receta pero sin el mojito y me gusto mucho.
Brisa!!!!
Publicado: 11 Feb 2006 01:16
por nubol
Enhorabuena, vaya pinta que tiene el pollo, ummmmmm, yo tambien tengo mi primera receta en la cubeta, jajaja, tampoco me puedo esperar y curiosamente tambien pollo, pero lo he puesto entero, mañana hablamos a ver que tal, jejeje
Saludos
Publicado: 11 Feb 2006 01:17
por pastelito
Brisa, te ha quedado muy bien.
Verás lo amigas que os vais a hacer tu maquinita y tú!
Se me olvidaba
Publicado: 11 Feb 2006 01:17
por nubol
tenemos los mismos platos,
Publicado: 11 Feb 2006 02:01
por Brisa_1
Eugenia... es verdad, me quedé riquísimo y en cuanto a la foto... hasta yo he quedado sorprendida porque mi c?mara digital es bastante antigua, de las primeras que salieron y nunca había hecho una tan de cerca
aquer... me he quedado intrigada, y es que por más que he buscado no he visto el "mojito" por ningún lado en el recetario ¿dónde lo tendré escondido Campanilla?
nubol... no me he atrevido con el pollo entero, así que por ser la primera vez... mejor cuarteado, no fuera a ser que se asustase y me saliera volando de la cubeta el pobre
. Esos platos... son casi c**o una reliquia para mi, tienen más de 10 años y los compre en un "todo a 100" ?menudo resultado me han dado! sobre todo los grandes, porque de los de postre ya solo me quedan 3 (manazas que es una)
pastelito... la Chefo y yo estamos en ello, en proyecto de ser ?ntimas, de momento nos hemos entendido bien con el pollo, así que lo nuestro puede ser el principio de una bella amistad
Gracias a todas por vuestros comentarios
Publicado: 11 Feb 2006 15:05
por bambi
Publicado: 11 Feb 2006 15:55
por Yerala
Publicado: 11 Feb 2006 16:20
por marasti
una pinta buenisima, cada vez ira mejor y mira que es dificil., de todas formas no te preocupes aunque tengas algun tropiezo, es normal.
me parece que estas haciendo una amiga - u ota cosa- para toda la vida, ya veremos en que acaba esta relacion............. y si no la traicionas con ota maquinita.............continuar?
