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Soy nuevo en este foro, ya que ayer me compre la chef o matic y me gustaria compartir las experiencias con vosotros.
Lo primero que he hecho ha sido el bizcocho de yogurt al chocolate (el del libro) y me ha salido la cortez bastante quemada. Si no hubiera sido por esto, hubiera estado exquisito ?Sabeis que ha podido pasar?

Muchas gracias y un saludo a todos.

¿Que me habra pasado?

los tiempos que vienen en el libro,dicen que estan mal,en el recetario del foro tienes recetas probadas y con los tiempos

recetas-postt36823.html

parece q los tiempos q indica el recetario de la chefo estan mal.guiate por las recetas del post q hay arriba. De todas maneras un consejo q yo coji del este foro es poner los bizcocho una hora en el programa 50 y decian q no fallaba, prueba y sobre todo no te fies de los tiempos del recetario.
Espero haberte ayudado.
besos

albadoara escribió:Soy nuevo en este foro, ya que ayer me compre la chef o matic y me gustaria compartir las experiencias con vosotros.
Lo primero que he hecho ha sido el bizcocho de yogurt al chocolate (el del libro) y me ha salido la cortez bastante quemada. Si no hubiera sido por esto, hubiera estado exquisito ?Sabeis que ha podido pasar?

Muchas gracias y un saludo a todos.

¿Que me habra pasado?

Bienvenido

Y lo que te ha pasado con el bizcocho es muy habitual.... tienen ese problema con la Chefomatic, salen demasiado tostados.

Hola albadoara,

no te asustes, los bizcochos solo salen demasiado tostados si se ponen demasiado tiempo

Yo de ti archivar?a el recetario que viene con la chefo, porque los tiempos no son nada fiables. De hecho acabo de mirar la receta que has hecho y de tiempo pone 1:40!!! Normal que se te haya quemado. En este foro hay un post de recetas, todas están probadas y por tanto los tiempos están bien, y salen riquísimas. Si quieres ver recetas buenas de bizcochos, mira en los deberes de las últimas semanas El primero que hice fue el bizcocho de naranja (receta de Troy), y bueno... sin palabras. Salió perfecto.

Por lo general, los bizcochos se hacen en alrededor de 1 hora (y si ves que está poco hecho, se pone un poco más en el 91, que es sólo cocción-horneado), yo los pongo un poquito menos porque me he dado cuenta de que mi míquina calienta algo más que la de otras foreras y necesita menos tiempo.

Ya nos contarés cómo te sale el próximo

Besines