ALGUNA RECETA BUENA PARA HACER PAN EN LA CHEFO?
Publicado: 24 Feb 2006 03:28
Alguien me puede dar alguna receta de pan para la chefo?
Chapata 1
masa madre:
150 ml de agua
3 cucharadas de leche tibia
1/4 cucharada de miel o azucar
1/2 cucharadita de levadura seca
150 gr. de harina blanca
para la masa:
250 ml de agua
1/2 cucharada de aceite de oliva
350 gr. de harina blanca
1 y 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura seca
poner los ingredientes de la masa madre en la bd, prog. 13 durante 5 min., apagar y dejar reposar 8 horas. Después añadir el resto de ingrdientes, prog. 13 hasta finalizarlo. despues al 91 y 60 min.
espero que te sirva. yo ahora mismo estoy en ello
