receta: manteca color?(marife)
Publicado: 26 Feb 2006 21:13
Pongo la adaptacion de la manteca color? a la Bd de Marife, de otro foro vecino.
Manteca color?(bd)
Ingredientes
400 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo
4 g de orégano
Sal a gusto
Pimienta molida gusto
3 g de un buen vinagre
Pimentún unos 10 ? 15 g según queramos de color
Hoja de laurel o en polvo
Preparación
Ponemos en la cubeta la manteca. Programa 2 / 35?
Cuando veamos que la manteca se ha disuelto añadimos los ajos partidos por la mitad. Cuando veamos que están tomando color apagamos el programa y añadimos los demás ingredientes. Damos unas vueltas con cuchara de madera.
Vaciamos al vaso de la batidora. Cuando veamos que se esta solidificando trituramos.
Ponemos en un tarro o taper esperamos que se enfríe tapamos, metemos al frigor?fico.
Ya tenemos la manteca lista para untar en las tostadas
Manteca color?(bd)
Ingredientes
400 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo
4 g de orégano
Sal a gusto
Pimienta molida gusto
3 g de un buen vinagre
Pimentún unos 10 ? 15 g según queramos de color
Hoja de laurel o en polvo
Preparación
Ponemos en la cubeta la manteca. Programa 2 / 35?
Cuando veamos que la manteca se ha disuelto añadimos los ajos partidos por la mitad. Cuando veamos que están tomando color apagamos el programa y añadimos los demás ingredientes. Damos unas vueltas con cuchara de madera.
Vaciamos al vaso de la batidora. Cuando veamos que se esta solidificando trituramos.
Ponemos en un tarro o taper esperamos que se enfríe tapamos, metemos al frigor?fico.
Ya tenemos la manteca lista para untar en las tostadas
