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Ya me he puesto casi al día, tenía muchas recetas y fotos por poner, así que hoy he hecho un huequito y me he sentado a escribirlas. Me quedan algunas pero ya lo haré otro día que no quiero cansar.

TORTILLA PAISANA

Patatas Cortadas en cuadraditos
cebolla picada finamente
Pimiento verde picado en tiras o trocitos
Resto de verduras de guarnici?n (judías verdes, guisantes, zanahorias)
4 huevos
Sal
Aceite

Sofrío las patatas, cebolla y pimiento en un fondo de aceite, les echo sal, doy unas vueltas y pongo programa guiso unos 10-15 minutos, cancelo y le añado las verduras (se supone que ya estaban hechas). Le añado los huevos y muevo muy bien con una cuchara de palo para que se impregne todo, probar de sal y salar si es necesario. Cierro la olla y programa huevo, cuando acaba, le doy la vuelta con mucho cuidado metiendo un plato que quepa dentro de la cubeta y apoyando la tortilla en el plato, para volver a meter la tortilla lo que hago es meter el plato un poco inclinado en la cubeta y cuando casi toco el fondo, voy resbalando la tortilla lentamente, la dejo un par de minutos en mantenimiento y la saco ayud?ndome con el plato igual que hice para darle la vuelta.

Qué buena, chiquilla. Está pa com?rsela entera.

pastelito escribió:Qué buena, chiquilla. Está pa com?rsela entera.

Me alegra que te guste cielo, si vivi?ramos más cerquita te hacía una entera para ti. Me da mucha alegría cada vez que te veo, a ti y al muñequito precioso que tienes en tu avatar

Madremiademivida!!! Entre Vanadis y tu podeis poner un restaurante. Qué b?rbaro. En tu casa deben de estar encantados.

Pero Mata, que has hecho estos dí así?????? Tus pinches de cocina no han parao EH!!!!!

Que jugosita se ve

que pinta tiene
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