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Pues eso, que el tiempecito que hizo ayer lo mejor era quedarse en casita y al final, pues puse la Chef-o-Matic a "currar" un poco. Ten?a los donuts pendientes desde hacía siglos así que al final los hice, la masa me quedé un poco "blandibl?" y le tuve que añadir un montón de harina para que se dejara domar pero al final gan? yo. Cortú la masa con un vaso y los dejé levar ?crecieron muchísimo! pero al ir a freírlos en cuanto los tocada se desmoronaban y perdían la forma tan chuli que tenían así que me dije: pues... al horno y allí fuí toda la bandejada, a los 10? y unos 200º después estaban redonditos, altos y doraditos. Los tap? con un pañito para que no endurecieran y los ba?? con el glaseado de azúcar de Mata. Quedaron de f?bula, cuando llegó la tropa a merendar pensaron que los había comprado en la confiter?a y no me creyeron hasta que les enseñé los dos que había frito y que no serv? porque no me gusted nada c**o quedaron, parec?an un buñuelo mal echo.

Os recomiendo que los hagais al horno en vez de fritos, quedan riquísimos, dan menos trabajo y engordan menos. ?Ah! y se conservan bien, pues los dos que quedaron de ayer cayeron hoy en el desayuno y estaban igual de esponjosos.




PD.: y un millón de gracias para nuestra Super-Mata por ponernos unas recetas tan ricas.

Hola Xanuca

Enhorabuena por sus donuts. ¿No tuvo que darles la vuelta?, ?o es que los puso con el horno encendido por arriba y por abajo?.

Cu?nta cantidad de masa hizo y cuanto "redimiento" le sacá, vamos que cuantos donuts hizo.

Un saludo.

XANUCA, NOS PASAS LA RECETILLA? YO TAMBI?N QUER?A HACERLOS.

CRISSPETA escribió:XANUCA, NOS PASAS LA RECETILLA? YO TAMBI?N QUER?A HACERLOS.

Crisspeta, en el índice de recetas de la Chef-o-matic que actualiza Lena tiene usted la de los donuts.

Un saludo.

yo la ultima vez que los hice fue en la thermomix y fritos,me quedaron un poco crudos por dentro y demasiado aceitosos.Provore esta vez con la receta de mata y al horno.
gracias por la idea.

Cocinillas_Chef2000 escribió:Hola Xanuca

Enhorabuena por sus donuts. ¿No tuvo que darles la vuelta?, ?o es que los puso con el horno encendido por arriba y por abajo?.

Cu?nta cantidad de masa hizo y cuanto "redimiento" le sacá, vamos que cuantos donuts hizo.

Un saludo.

Hola,
pues no hace falta darles la vuelta, el horno lo puse que calentara por arriba y por abajo y la bandeja la coloqué en la segunda ranura empezando por debajo. El horno precalentado a 200º y en diez minutos estaban listos.


Cualquier otra duda, preguntar sin problemas.

re-Hola Xanuca
Gracias por la respuesta.
1.-?Cu?nta cantidad hizo y cuántos dulces le salieron.?
2.-?Utiliz? cardamomo o la nuez moscada?
Bueno, ya está bien de preguntas, jajajaja.
Un saludo

al horno aun no los e echo , asin qe los are para la procima . yo las 2 veces qe los ise ,e salieron esponjocitos . nada de crudos , y c**o no savia el savor del cardamomo le puse nuez noscada ralladita , ami la primera me salio c**o unos 16 pero por qe la masa de los agujeros no la junte . los frei y c**o qedan huekitos por dentro los rellene estaban rikisimos

Hola Campanilla

Eso era justo lo que necesitúbamos, la verdad es que salen bastantes, bueno haremos una prueba y ya veremos.

Un saludo y gracias.

Cocinillas_Chef2000 escribió:re-Hola Xanuca
Gracias por la respuesta.
1.-?Cu?nta cantidad hizo y cuántos dulces le salieron.?
2.-?Utiliz? cardamomo o la nuez moscada?
Bueno, ya está bien de preguntas, jajajaja.
Un saludo

Hola,
perdona pero tenía algo de prisa y no termin? de responder a todas tus preguntas. La cantidad que hice fuí exactamente la de la receta de Mata, aunque luego tuve que añadirle bastante harina para que la masa no se pegara, así que calcula unos 100 ? 150 gramos de más; en cuanto a la cantidad de donuts que salieron, creo que eran unos 18 ? 20 en total, del tamaño de un vaso de los de agua al principio porque al dejarlos levar crecieron muchísimo.
No tenía cardamomo, así que les puse un poco (a ojo) de nuez moscada y una buena cucharada de miel, si consigo el cardamomo otro día que los haga se lo pondré.

Besoootes.