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Hola! Os pongo una facilita que me hice anoche improvisadamente para cenar:

Ingredientes:

-Endivias.
-Jam?n dulce o serrano.
-Mozzarella rallada (u otro queso).
-Perejil.
-Vinagre de mídena.
-Aceite y sal.

Preparación:

Cortar las endivias por la mitad y dejar en remojo aprox. 1/2 hora en agua con sal y un chorrito de vinagre, esto para reducir el amargor, sin? no es necesario.
Sacamos del remojo, salamos al gusto y las ponemos encima de una loncha de jamón dulce, espolvoreamos con el queso rallado (yo puse mozzarella) y envolvemos la endivia con el jamón (dulce o serrano) sujetando con un palillo.
Poner en la cubeta un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre de mídena y un pelín de agua. Ponemos las endivias y les añadimos un chorrito de aceite por encima. Ponemos MEN? ARROZ, al terminar sacar y espolvorear con perejil.... estaban buenísimas.
Las endivias eran medianitas y salieron en su punto, igual si son grandes hay que dejar algun minutillo en mantenimiento.

La fotillo:

QUÉ PLATO M?S LIGERO Y M?S BUENO

ESTE TENGO QUE PROBARLO YO.........GRACIAS

Esta pe la punto gracias

Me encanta. Es una recetas super original. Te la copio y la pongo en el indice.

MUY BUENAS. ALGUNA EZ ME LAS HE HECHO PERO LES DABA UN PEQUE?O HERVOR Y LUEGO AL HORNO CON QUESO MANCHEGO Y JAM?N SERRANO. UMMMMMMMMMMMMMM, DELICIOSAS.

Troy escribió: Me encanta. Es una recetas super original. Te la copio y la pongo en el indice.

Gracias Troy por el trabajazo que te estés pegando con lo del índice... anda que no va bien para buscar recetillas. Eres un sol

QUE BUUUENO, CON EL HAMBRE QUE TENGO YA ME COMER?A UN PAR DE ELLOS.



TENEMOS LA MISMA VAJILLA

Superoriginal y sencillo. Lo tiene todo

hoy nos hemos cenado tu receta pero con variaciones, eche mano de lo que tenia en la nevera

col china en vez de endivias
bacon en vez de jamon
queso guoda en lonchas en vez del queso rallado

buenissimo

no me quedaron muy bonitas ya que se pegaron entre si un poquito. Pero que mas da.

Se me había pasao!!!!!

Apuntada