SOPA DE CARNE CON VERDURAS CHEF 2000
Publicado: 24 Mar 2006 18:43
1 PAQUETE DE VERDURAS PARA SOPA EN JULIANA
FILETES DE SAJONIA
PUERRO
VINO BLANCO
CALABACIN
CEBOLLA
DIENTE DE AJO
PIMENTON
2 TOMATES NATURALES PELADOS
QUESITOS
ACEITE DE OLIVA
PONEMOS LA CUBETA A CALENTAR EN VACIO 3' EN PRESION. TROCEAMOS CEBOLLA, PUERRO, DIENTE DE AJO, EL TOMATE EN PURE , PONEMOS ACEITE DE OLIVA, EL PIMENTON Y TODAS LAS VERDURAS REMOVEMOS BIEN CERRAMOS PRESION 3'. (ESTE PROCESO ES PARA HACER UN SOFRITO A LA SOPA, A MI ME GUSTA MAS ASI, SI NO OS PARECE BIEN LO SUPRIMIS).ABRIMOS AGREGAMOS LE CALABACIN EN TROCITOS, LOS FILETES CORTADOS, EL PAQUETE DE VERDURAS, LOS QUESITOS, EL VINO, EL AGUA, SAL CERRAMOS PRESION 15'

FILETES DE SAJONIA
PUERRO
VINO BLANCO
CALABACIN
CEBOLLA
DIENTE DE AJO
PIMENTON
2 TOMATES NATURALES PELADOS
QUESITOS
ACEITE DE OLIVA
PONEMOS LA CUBETA A CALENTAR EN VACIO 3' EN PRESION. TROCEAMOS CEBOLLA, PUERRO, DIENTE DE AJO, EL TOMATE EN PURE , PONEMOS ACEITE DE OLIVA, EL PIMENTON Y TODAS LAS VERDURAS REMOVEMOS BIEN CERRAMOS PRESION 3'. (ESTE PROCESO ES PARA HACER UN SOFRITO A LA SOPA, A MI ME GUSTA MAS ASI, SI NO OS PARECE BIEN LO SUPRIMIS).ABRIMOS AGREGAMOS LE CALABACIN EN TROCITOS, LOS FILETES CORTADOS, EL PAQUETE DE VERDURAS, LOS QUESITOS, EL VINO, EL AGUA, SAL CERRAMOS PRESION 15'
