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Está delicioso, os recomiendo que lo probeis.



El corte:


Y la receta:
1/4 de taza de agua túbia
1 taza ricotine (o ricota cremoso)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de sal
1 huevo
2 1/4 a 2 1/2 tazas de harina de pan
1 paquete de levadura seca

En la receta original ven?a también1/4 de cucharadita de levadura royal.
Programa de pan blanco básico. Delicioso.

Que pinta tiene el pan!!! Una cosita: en qué míquina lo has hecho? Yo tengo la bd, se podría adaptar, verdad? Gracias

Lo he hecho en una panificadora. Se puede hacer perfectamente en la breadman siguiendo exactamente los mismos pasos: echas todos los ingredientes en el orden que hay puesto (o en cualquier caso primero los líquidos y al final la harina, le haces un huequito y pones la levadura). Sale riquísimo y muy esponjoso, de verdad.

menuda pintaaa

Una pregunta .. ¿qué es el ricotine?

Es que no tengo ni idea..

...y otra preguhta mas:éla taza de que tamaño?.
Gracias.

Pues el ricotine es queso ricota cremoso. Es que ponía eso en la tarrina: Riconine Santa Lucia, o algo así. La taza es de 230 ml.

gracias amacor...
Este lo probaré cuando vuelva de vieaje.que vendr? con ganes de cosa rica rica mmmmmmmmmm

Esta haciendose en la chefo pero con variaciones.

Me la copio, gracias. Tiene una pinta estupenda. En cuanto reciba mi maquinita lo hago. Al final me compré la BM-3, no creo que tarde mucho en llegar. Cuando la reciba ya te daré la paliza para que me pongas al día. Gracias por todo.

Amacor escribió:Está delicioso, os recomiendo que lo probeis.



El corte:


Y la receta:
1/4 de taza de agua túbia
1 taza ricotine (o ricota cremoso)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de sal
1 huevo
2 1/4 a 2 1/2 tazas de harina de pan
1 paquete de levadura seca

En la receta original ven?a también1/4 de cucharadita de levadura royal.
Programa de pan blanco básico. Delicioso.

Ya esta fuera yo lo hice con estos ingredientes:

Pan de eneldo
1 de taza de agua túbia
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de ajo en polvo (no tenia cebolla)
1 cucharada de aceite oliva
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de sal
1 huevo
2 tazas de harina normal muy llenas
1 taza de harina integral muy llena
10 gramos de levadura de panaderia.

amasado un rato en el 13 cuando empieze a levar apagar y dejar levar una media hora y cocer 1 hora en el 91.

Muy rico, no le puse el queso, no tenia.
Otra vez lo hare con queso.