POLLO AL CURRY
Publicado: 01 Abr 2006 15:24
Ingredientes:
1 pechuga de pollo troceada en tiras o taquitos pequeños
1 cebolla grande cortada en rodajas finitas
2 dientes de ajo
? pimiento verde en tiritas
Aceite de oliva
Sal
1 pastilla de caldo de pollo
1 tomate pelado y triturado
1 bote peq. De nata para cocinar
1 chorrito de zumo de limon (le puse el de media naranja por no tener limon)
1 cucharadita de azucar
3 cucharadas soperas de curry en polvo ( Sharwood?s mídium )
1 manzana golden.
Preparación :
Calentar la chef 3 minutos sin nada en presion. Abrir y poner un chorrito de aceite, la cebolla, el pimiento y los ajos. Presion 3 minutos. Abrir y añadir el pollo , la pastilla de caldo de pollo y sal . Mezclar bien y poner las cucharadas de curry ,4 min co/h.- abrir y mezlar bien, agregar el tomate triturado ,el chorrito de zumo de limon, la nata y la manzana troceadita (en dados), el azucar y un chorrito de agua (poco) c/h 10 minutos. Abrir, mezclar bien y se le añade una cucharadita de harina y mezclar inmediatamente para q espese la salsa.
Acompa?ar con arroz blanco.
Se puede poner ademas de la manzana un platano troceado o sustituir la manzana y el platano por mango, yo con mango no lo he probado pero imagino q estara igual de rico.
1 pechuga de pollo troceada en tiras o taquitos pequeños
1 cebolla grande cortada en rodajas finitas
2 dientes de ajo
? pimiento verde en tiritas
Aceite de oliva
Sal
1 pastilla de caldo de pollo
1 tomate pelado y triturado
1 bote peq. De nata para cocinar
1 chorrito de zumo de limon (le puse el de media naranja por no tener limon)
1 cucharadita de azucar
3 cucharadas soperas de curry en polvo ( Sharwood?s mídium )
1 manzana golden.
Preparación :
Calentar la chef 3 minutos sin nada en presion. Abrir y poner un chorrito de aceite, la cebolla, el pimiento y los ajos. Presion 3 minutos. Abrir y añadir el pollo , la pastilla de caldo de pollo y sal . Mezclar bien y poner las cucharadas de curry ,4 min co/h.- abrir y mezlar bien, agregar el tomate triturado ,el chorrito de zumo de limon, la nata y la manzana troceadita (en dados), el azucar y un chorrito de agua (poco) c/h 10 minutos. Abrir, mezclar bien y se le añade una cucharadita de harina y mezclar inmediatamente para q espese la salsa.
Acompa?ar con arroz blanco.
Se puede poner ademas de la manzana un platano troceado o sustituir la manzana y el platano por mango, yo con mango no lo he probado pero imagino q estara igual de rico.
Uf! Vaya susto que me has dado goodluck! Por un momento al ver tu avatar he pensado que ya estaba empezando con el alzheimer y no me acordaba ni de las recetas que ponía... 