MundoRecetas.com

PUES AQUI ESTÉ MI PRIMER USO DE LA CHEFO...



Y EL CORTE.....



HA SALIDO RICO RICO RICO Y SUPER CRUJIENTE....AUNQUE AQUI EN LA COSTA NADA DURA CRUJIENTE MUCHO TIEMPO

K receta as hecho a mi no me sale

LA RECETA QUE HAGO ES UNA MODIFICACION DE LA DE AURO44:

MASA MADRE:
50 GR DE HARINA
1/3 DEL CUBO DE LEVADURA FRESCA (NO TENIA Y PUSE UN SOBRE DE LEV. DE PANADERO)
1 CHORRITO DE LECHE TEMPLADA (EN UN VASO, 1 DEDO)

SE DISUELVE LA LEVADURA EN LA LECHE Y SE A?ADE A LA HARINA FORMANDO UNA BOLA. SE LE HACE UNA CRUZ Y SE ECHA EN UN BOL CON AGUA TEMPLADA. CUANDO SUBA (5 A 10 MIN.) YA ESTÉ LISTA.
ESTE PASO LO HICE A MANO.

MASA:
330ML DE AGUA
30GR ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADITAS DE SAL
550GR HARINA

PUSE LOS LIQUIDOS Y LA HARINA Y LA SAL EN EL 51 UNOS MINUTOS Y DESPUES LE A?ADI LA MASA MADRE Y LO PUSE EN EL PGR 51.
?SE PODIA PONER DIRECTAMENTE EN EL 51, VERDAD?
SE NOTA QUE SOY NOVATAAAAA
BUENO, PROBANDO SE APRENDE

TIENE UNA PINTA ESTUPENDA, SEGURO QUE ESTÉ BUENISIMO.

Te ha salido perfecto.

El otro dia le pedi a un chico q trabaja en una panaderia q me trajese levadura fresca, y me trajo c**o unos 300 grs, q con eso tengo para un monton de veces, pero cuanto se le hecha cuando se hace el pan en la chefo? muchas gracias...

Tienes que dilu?rla en parte del agua túbia y echarla al principio, con el agua. c**o es mucha cantidad lo mejor es que hagas porciones y las congeles, porque si no se te va a estropear ya que la levadura fresca se pasa pronto

Felicidadessssssssssssssssss, esta impresionante

Felicidades, yo todavía no me atrevo con el pan, te ha salido genial!!!