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Es la primera vez q voy a hacer pan en la chefo, aun estoy viendo y no se cual hacer... tengo levadura fresca de panaderia, pero c**o nunca la habia comprado no se c**o huele, pero tiene un olor raro, estara pasada? gracias...

La levadura fresca tiene un olor fuerte, no tiene por qué estar estropeada, pero tampoco te lo puedo garantizar...

Y me puedes decir el color q tiene y si cuando esta mala cambia de color o algo?

Pues es que a mi no se me ha llegado a estropear nunca, si no la uso inmediatamente la congelo. Ahora mismo no tengo y no te lo puedo decir, exactamente, pero me parece que cuando está fresca tiene un color tirando a beige gris?ceo, no es blanca del todo. De todos modos no te f?es mucho, mi memoria visual deja mucho que desear

Bueno, a ver... el panadero me la dio el lunes, y c**o al final no he hecho pan pues la he congelado c**o me dijistes, esperemos q cuando la descongele te buena...

Y si, blanca no es, y echa un olor fuerte, por eso pense q podira estar mala.

La levadura fresca tiene un olor fuerte, c**o agrio, es normal.
Cuando se pone mala le sale moho, se vuelve de color verdoso, c**o el pan cuando le sale moho.

Normalmente la levadura fresca dura una semana en un lugar oscuro y seco

Espero haberte ayudado

Muchas gracias corazon, por lo q me dices deduzco de q no esta echada a perder y esta buena...