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Chicas ya encontré cual es el problema que tiene la tarta de santiago en la chefo y es que la he vuelto hacer el fin de semana pasado y esta vez tuve mucho cuidado con el tiempo para que no se quemara por fuera y para eso cuando la fuimos a comer por dentro no estaba hecha. El problema es que esta tarta tiene normalmente un dedo de grueso así se reparte mejor el calor por todos lados en la chefo coge altura y nos e hace bien con lo cual sinti?ndolo mucho la próxima vez la haré en el horno en un recipiente grande para que la masa no sobrepase de un dedo