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Pues el caso es que fui a la panadería de mi pueblin el fin de semana y le pedi un kilo de harina de fuerza, y la panadera me dice:
de que?
yo le repito de fuerza
y me responde, esta es la que vendemos, que es con la que hacemos el pan.
y le dije, pues trael un kilo para aca!

Sera esta harina de fuerza?
c**o lo puedo saber?

Pues no se c**o puedes comprobarlo, pero vamos si la panadera te dijo que es con la que hacian el pan, supongo que valdr?. A ver si alguien te dice algún truquillo.

NORMALMENTE LA HARINA CON LA QUE SE HACE EL PAN ES DE FUERZA ESO QUIERE DECIR QUE TIENE MAS GLUTEN QUE LA OTRA HARINA

Si es con la que hacen el pan es que es harina de fuerza

creo q una vez leí c**o distinguirlas: coge un poquillo en la mano y apri?tala. Si se desmorona en cuanto vuelves a abrir la mano es de fuerza, si se queda apretadilla no lo es. Pero bueno, si en la panadería la usan para hacer pan tiene q ser de fuerza seguro.

Lena escribió:creo q una vez leí c**o distinguirlas: coge un poquillo en la mano y apri?tala. Si se desmorona en cuanto vuelves a abrir la mano es de fuerza, si se queda apretadilla no lo es. Pero bueno, si en la panadería la usan para hacer pan tiene q ser de fuerza seguro.

mmm, yo tenía entendido que es al rev?s, si se queda firme, es de fuerza, y si se desmorona, es normal

jijiij pues ya me has hecho dudar!!!

Pero lo he buscado y es lo que decía: de fuerza, recia, se desmorona. Floja compacta.

aquí tenéis más información:

http://www.afuegolento.com/noticias/despensa/87/

no parec?a que fuera tan complicada la harina verdad???!!!

EN LA PANADERIA D?NDE YO LA COMPRO TAMPOCO SABEN QUE ES HARINA DE FUERZA .
EL PRIMER DIA MAND? A MI MARID?N Y VOLVI? SI ELLA
ENTONCES FU? YO Y PREGUNT? POR HARINA DE FUERZA Y ME DICE EL PANADERO "HARINA DE QUÉEEEEEEEE??????" , HARINA PARA HACER PAN SE?OR..... .
PUES ESO, QUE ES HARINA DE FUERZA, AUNQUE HE PROBADO RECETAS DE PANES CON HARINAS NORMALES Y SALEN BUENIIIIIISIMOS.

estos panaderos de hoy ya no son c**o los de antes... a mí eso me ha pasado en dos panaderías tb

A mi me pasóalgo parecido pero en el Molino. Fu? y le ped? harina de fuerza y tambiénme mir? raro... Entonces le dije que para hacer pan y... me dijo entonces esta, abrió un saco y ale, pa casa.

El otro día hice el pan de 59 minutos con esa harina, y salió bien...

Quién se f?a del tío del molino???

besitossssssssss