MundoRecetas.com

Espero que esta vez tenga alumnas, porque los últimos...

Un poco elaborados, porque de vez en cuando "presta" algo así.

REPOLLO RELLENO

1 repollo
soja texturizada
tomate frito
salsa de pimientos choriceros
hojas de menta
perejil
1 limón
cebolletas


Picamos las cebolletas y sofre?mos, cuando este echamos la soja y dejamos cocinar un rato, echamos las hojas de mentas bien picaditas y perejil.
Reservamos.
Mientras tanto vamos vaciando el repollo con un vaciador. Picamos bien lo que saquemos y lo ponemos a cocer con un poco de agua, 2 ó 3º cucharadas de tomate frito y una cucharada de concentrado de pimientos choriceros. Men? arroz. Cuando está lo meclamos con la soja y revolvemos bien. Rellenamos con esto el repollo, tapamos el agujero con una hoja que habremos reservado y colocamos en la cubeta con un poco de agua. A parte preparamos 2 cucharadas de tomate con el zumo de limón y un poco de agua con sal, revolvemos bien y lo vertemos sobre el repollo. Men? huevos.


NOTAS: Es una variaci?n de una receta que saquí de un libro de comida turca. En lugar de la soja se puede utilizar carne picada y añadirle un poco de arroz.


El vaciado


Al sacarlo se me cay? y sew chaf? un poco, pero estaba redondito más chuli..


El corte



Para la 2000

El sofrito de la cebolla 4 minutos presi?n, añadir la soja y otros 4 minutos presi?n. Reservar, poner el vaciado de la col 10 minutos presi?n. y finalmente colocar el repollo relleno otros 10 minutos presi?n.

QUE MARAVILLA, PERO... EL REPOLLO UNA VEZ RELLENO LO PUSISTE LA PARTE RELLENA HACIA LA TAPA, Y NADA DE LIQUIDO SUPONGO NO??? ESTA GENIAL

El "agujero" para arriba y tapado con una hoja que separ? al principio.

Y sí puse un poco de líquido, el tomate con el zumo de limon y un poco de agua, echado por encima del repollo.

bravo prometo poner foto cuando lo haga

Qué buena pinta Vanadis!!! Voy con retraso, que es que ando liada Hoy haré los calabacines rellenos de soja e intentaré hacer ésta entre semana

Jo, una maravilla, recetas increibles

Lo intentaré, aunque creo que con carne.

Muchas gracias Vanadis

Donde estaba esta maravilla que yo me la habia perdido!! Los voy a hacer Vanadis y que sepas que va a ser la primera vez en la vida que compre repollo nunca me ha llamado, pero esta receta parece infalible, muchas gracias por la dedicacion, prometo fotos

que pena que no tenga yo una maquinita de las vuestras

Creo que tendre que idear algo

Puedes hacerlo en olla normal, sólo que te tardaré algo más, pero verás que no es complicado. Venga a ello.

de onde han salio todas estas, joer, aparece la profe y aparecen todas, ese repollo tiene una pinta guenisima, voy a intentarlo hacer, a ver a ver