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Hola!!

Hoy estoy muy contenta! He hecho un pan de 59 minutos en la chefo y... ha salido buenísimo! Aquí lo podeis ver entero.



Lo he hecho siguiendo la receta, y c**o alguna de vosotras comentaba, he amasado dos veces en el 51, he sacado la pala de amasar y he chafado un poco la masa. He dejado levar 30 minutos. Para terminar, le he hecho unos cortes por encima, lo he espolvoreado con harina y 45 minutos en el 91. Cuando ha pitado, me parec?a que le faltaba un poquito, así que le he puesto 5 minutos más.

Qué os parecen este par de rebanad así??

CHICA ESTA BARBARO TENGO QUE PROBAR PERO ME TIENES QUE DECIR c**o TE QUEDO CON ESA FORMA TAN CUADRADA LA VERDAD ES QUE ESTA PRECIOSO

Pues verás, los primeros panes me salían un poco irregulares. Yo dejaba la masa tal y c**o se quedaba al amasar, ya sabes, c**o una bola.

Ahora, c**o lo dejo reposar 30 minutos, aprovehco para sacar la pala de amasar, y ya que estamos con la mano lo chafo un poco, para que se quede ocupando toda la cubeta.

Intúntalo la próxima vez y... a ver si hay suerte!

Te ha quedado estupendo, a nosotros es el que más nos gusta, estoy haciendo ahora y yo le suelo dejar la forma redondita, nos gusta, pero me has dado la idea, y hoy voy a cambiar, acaba de terminar de la 2ª amasada, y le he ido a dar forma y los cortes, para ver si sale cuadrado c**o el tuyo, ya lo tengo en reposo, pero ahora c**o le llamamos, el de los 50 minutos? , porque no le has puesto los 59.
Luego os cuento a ver que tal me ha ido éste.

Te ha quedado estupendo Tomo nota de lo de chafarlo.

Yo no se c**o te ha podido salir esa forma. Si mi cubeta es mas alta que ancha y por la pinta que tiene tu pan la cubeta es mas ancha que alta.

Alguien me saca de la duda????
Hay dos cubetas diferent así??

QUÉ MARAVILLA DE PAN!!!!!

no entiendo muy bien la receta
pan 59 min y tu lo pones 45???????? explica porfi
que te ha quedao de lujo

lo subo a ver si nos contesta

kaita escribió:Pues verás, los primeros panes me salían un poco irregulares. Yo dejaba la masa tal y c**o se quedaba al amasar, ya sabes, c**o una bola.

Ahora, c**o lo dejo reposar 30 minutos, aprovehco para sacar la pala de amasar, y ya que estamos con la mano lo chafo un poco, para que se quede ocupando toda la cubeta.

Intúntalo la próxima vez y... a ver si hay suerte!

CHICA A MI TAMBIEN ME QUEDAN DE FORMA IRREGULAR PERO VIENDO EL TUYO ME ANIMO A PROBAR DE NUEVO. ESTA PARA PONERLO EN UN ESCAPARATE APUNTADO QUEDA UN BESO