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Es que he mirado la receta del pan brioche, y en la recta pone:

Pan Brioche
Ingredientes
3 huevos grandes
? cup de mantequilla
1/3 cup de leche templada
3 cucharadas de agua templada
? cucharadita de sal
3 cups de harina
4 cucharaditas de azúcar
? cucharadita de levadura seca de panadería (maizena o vahin?)

Preparacion
Echar todos los ingredientes en la cubeta según el orden indicado en las instrucciones del fabricante. Hacer en el programa de pan básico/blanco. Dejar reposar 10 min y desmoldar. Terminar de enfriar en una rejilla.

Y cuál es el programa de pan básico en la chefo??? El 10???

Y la harina es normal o de fuerza? Y qué diferencia hay de hacerlo con una harina y con la otra?

Un millón de gracias por la paciencia...

Pues creo que es COPA, porque en inglés copa=cup

Pero no estoy segura........ pero si, creo que va a ser eso, copa

Es la medida del vaso que suelen traer las maquinas de pan, en general es una taza

Y qué medida es esa???


Es que no tengo ni idea...

es taza.... cup es taza en ingles....

Perdona mesamo, no había visto tu mensaje.

Entonces una taza son 240 gr., no?

Cup: Es taza ( de las de café) en Inglés, las normales, porque las grandes es mug

Cup es una medida de cocina americana, significa taza y suele ser la medida del medidor de las panificadoras. La medida equivale exactamente a 230 ml.

Amacor escribió:Cup es una medida de cocina americana, significa taza y suele ser la medida del medidor de las panificadoras. La medida equivale exactamente a 230 ml.