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Nunca lo habia pensado, por que nunca pense que tendria la maquinita, soy un poco rarita y no me llamaba la atenci?n. Os visitaba de vez en cuando por que le compre a mi sobrina una Chef y le copiaba lo que yo veia que le podía gustar. Pues bueno me han regalado una breadman asi que aquí me tendréis dando la co?a.
A ver que os parece mi estreno


Bizcocho de zanahorias con glaseado de queso


Ingredientes

200 g. azúcar
2 huevos batidos con la sal
1ª00 g de aceite
200 g. harina
1 sobre levadura
Canela molida a gusto
Sal pellizco
Zanahorias ralladas (yo puse 3 que me pesaron peladas 230 g)
Pasas hidratadas en licor a gusto
4 cardamomos machacados (semillas) en centro de dietúticas y herboristerías

Preparación

Ponemos en ese orden los ingredientes en la cubeta, menos zanahorias y pasas
Programa 17 punto MAX.
Cuando oigamos la alarma incorporamos la zanahoria y las pasas.
Cuando termina la fase de amasado quito la pala (esto es cosa mía)

Glaseado de queso para el bizcocho
125 gr queso filadelfia
30 gr mantequilla
100 gr azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de nueces picadas

Mezclar en el vaso de la thermomix, la mantequilla, queso crema, el azúcar glass y la vainilla, hasta que está homog?neo y cremoso, sacar de la thermomix y mezclarlo con las nueces. Glasear la tarta y servir o reservar en el frigo.

Este glaseado no se si es de Ginebra matajari u otra forera

El adorno es zanahoria cocida en un almíbar con canela
No le puse nueces por que no ten

Meri ¿qué buena pinta! me la copio. Ojala pudiera yo convercer a mi marido para comprar una thermomix!!!! Pero si meto un solo aparato más me salgo yo ¿qué le vamos a hacer!!

anusqui escribió:Meri ¿qué buena pinta! me la copio. Ojala pudiera yo convercer a mi marido para comprar una thermomix!!!! Pero si meto un solo aparato más me salgo yo ¿qué le vamos a hacer!!

Ah! lo dices por el glaseado? nena una turmix y sale igualito

Entonces no tengo excusa ?Gracias, guapa!!!

A estas horas da unas ganas de probarla que ni te cuento. Lindisimo, y un estreno de estrella de la cocina.

Saludos, Mariel

hola

¿Meri! pero que buen comienzo has dado a la maquinita, que fiera estas hecha , te ha quedado chulisimo

Estoy haciendo alb?ndigas

Que buen estreno,tiene una pinta estupenda,y la receta queda copiada,gracias

Qué lujazo de tarta, parece totalmente de porcelana.

Me copio la receta.

Mentxu,