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Pues eso, que este finde hice una tarta y la queria cubrir de chocolate, pues no tenía manera. Lo metú en el microondas para derretirlo , lo sacaba, empec? a hecharlo y se me uso duro c**o una piedra, hasta me levantaba el bizcocho , esto me pasó con el blanco. El negro no tuve mucho problema. c**o lo haceis vosotr así??????? Quiero intentarlo de nuevo.
Respecto a la tarta y lo que hice el finde........ se me ha olvidado traerme la camara, mañana os lo envio

yo lo derrito en el micro con un poco de leche y/o mantequilla en la opcion de descongelacion

yo lo derito en el micro lo pongo un minuto ( el chocolate troceado ) lo saco y remuevo lo vuelvo a introducir 30 segundos lo vuenvo a remover asi asta que esta a mi gusto sale perfecto no se puede dejar demasiado tiempo por que se quema asi que cuidado

A MI ME PASO ALGO PARECIDO HICE MOUSSE DE CHOCOLATE CON UNA RECETA QUE PILLE POR AQUI Y LO DERRETI c**o DECIA LA RECETA CON UN POCO DE MANTEQUILLA LA VERDAD ES QUE TARD? MUCHISIMO HABIA ZONAS QUE YA SE ESTABAN QUEMANDO DE ECHO OLIA Y SIN EMBARGO SEGUIA BASTANTE ENTERO.

LA VERDAD ES QUE ADEMAS DE BASTANTE FUERTE ES UN POCO AGRIO NO NOS GUST? DEMASIADO PERO BUENO ESO ES OTRA HISTORIA

hola yo ago la cobertura de 2 formas y me qeda bien , 1 pongo 2 cucharadas de mantekilla a derretir en el microondas , saco la mantekilla y pongo el chocolate vien nezle o el negro de covertura , en trozos , dentro de la mantekilla caliente , lo remuevo bien para qe se desaga el chocolate , si beo qe aun no se derritio el chocolate . lo meto un poco en el microondas asta qe funda bien , lo dejo enfriar un poco , y cubro la tarta , siempre qe la tarta este fria ,la segunda forma , es al fuego .pongo la mantekilla , y echo el chocolate para qe funda , siempre removiendo , ya veras qe coje un tono billoso , espero te sea de alluda , ami nunca seme agarro ,

campanilla1953 escribió:hola yo ago la cobertura de 2 formas y me qeda bien , 1 pongo 2 cucharadas de mantekilla a derretir en el microondas , saco la mantekilla y pongo el chocolate vien nezle o el negro de covertura , en trozos , dentro de la mantekilla caliente , lo remuevo bien para qe se desaga el chocolate , si beo qe aun no se derritio el chocolate . lo meto un poco en el microondas asta qe funda bien , lo dejo enfriar un poco , y cubro la tarta , siempre qe la tarta este fria ,la segunda forma , es al fuego .pongo la mantekilla , y echo el chocolate para qe funda , siempre removiendo , ya veras qe coje un tono billoso , espero te sea de alluda , ami nunca seme agarro ,

mUCHAS GRACIAS WAPA!!!
ESA MANERA ME PARECE MUY SALVADA!! LA PROXIMA SEGURO QUE ME SALE DIVINO!!!

vale guapa la próxima vez lo haremos en pota y ya está problema terminado

Queda bien en el micro si le pones un poco de mantequilla, lo troceas y lo metes en un taper de plástico un minuto a míxima potencia. Cuando pare lo mueves (mueves el taper. Si se te sale, ponle la tapa). Si aún rugen los trozos, ponlo otro medio minuto a míxima potencia. Lo sacas y lo mueves. Así hasta que está todo fundido. Suele bastar con 2 ó 3º minutos, según cuánto chocolate sea.

En ningún momento tiene que echar humo. Vaporcillo, un poco, pero humo no.

Lo que te pasó es que se quemó. Por eso amargaba.