RECETILLA VERANIEGA,ENSALADA DE PATATA,CHEFOMATIC
Publicado: 29 Jun 2006 16:13
ESTA ENSALADA LA HAGO HACE MUCHO TIEMPO,PORQ EN CASA NOS GUSTA MAS Q LA ENSALADILLA DE SIEMPRE.
ENSALADA DE PATATA:
INGREDIENTES PARA 2 o 3 PERSONAS:
2 o 3 PATATAS GRANDECITAS
1 PIMIENTO ROJO DE ASAR
1 LATA DE ATUN EN ACEITE
1 TROCITO DE CEBOLLA
ACEITUNAS
2 o3 HUEVOS DUROS
MAYONESA AL GUSTO
2 TOMATES DE ENSALADA
LAS PATATAS SE ENVUELVEN EN PAPEL DE ALUMINIO Y SE PONEN EN LA CUBETA,SIN LA PALA.EL PIMIENTO SE EMBADURNA DE ACEITE Y SE METE TAMBIEN SI ENVOLVER,CON EL RABITO HACIA ARRIBA.PROG.91,1:30H.
LA CEBOLLA SE PICA FINITA Y, AQUI VIENE UN TRUQUILLO PARA LAS Q NO QUIEREN Q LES REPITA TANTO:SE PONE PICADA EN UN COLADOR ,SE CUBRE DE SAL Y SE DEJA Q SUELTE EL JUGO.MIENTRAS,SE PELAN LAS PATATAS A RODAJAS NO MUY GRUESAS Y EL PIMIENTO SE HACE A TIRAS. SE CUBRE EL CENTRO DE CADA PLATO CON UNA CAPITA DE PATATA,ENCIMA SE DESMENUZA ATUN AL GUSTO,SE ESPARCE LA CEBOLLA Q HABRA ESTADO UNOS 10 MIN CON LA SAL,Y SE HABRA ENJUAGADO DEBAJO DEL GRIFO.SE A?ADE TAMBIEN EL PIMIENTO Y SE VUELVE A PONER OTRA VEZ PATATA,Y OTRA VEZ LOS MISMOS INGREDIENTES.SE PUEDE PONER UN POCO DE SAL A LA PATATA.DESPUES DE ACABAR CON LA SEGUNDA CAPA,SE A?ADE LA MAYONESA POR ENCIMA,SE ADORNA CON EL HUEVO COCIDO Y LAS ACEITUNAS Y ALREDEDOR SE RODEA CON RODAJITAS DE TOMATE.SI SE QUIERE HACER MAS SENCILLO PUEDE HACERSE TODO EN UNA SOLA CAPA.ES PARECIDA A LA ENSALADILLA PERO TIENE MAS SABOR,POR LA CEBOLLA.ESPERO Q OS GUSTE.SALUDITOS.
ENSALADA DE PATATA:
INGREDIENTES PARA 2 o 3 PERSONAS:
2 o 3 PATATAS GRANDECITAS
1 PIMIENTO ROJO DE ASAR
1 LATA DE ATUN EN ACEITE
1 TROCITO DE CEBOLLA
ACEITUNAS
2 o3 HUEVOS DUROS
MAYONESA AL GUSTO
2 TOMATES DE ENSALADA
LAS PATATAS SE ENVUELVEN EN PAPEL DE ALUMINIO Y SE PONEN EN LA CUBETA,SIN LA PALA.EL PIMIENTO SE EMBADURNA DE ACEITE Y SE METE TAMBIEN SI ENVOLVER,CON EL RABITO HACIA ARRIBA.PROG.91,1:30H.
LA CEBOLLA SE PICA FINITA Y, AQUI VIENE UN TRUQUILLO PARA LAS Q NO QUIEREN Q LES REPITA TANTO:SE PONE PICADA EN UN COLADOR ,SE CUBRE DE SAL Y SE DEJA Q SUELTE EL JUGO.MIENTRAS,SE PELAN LAS PATATAS A RODAJAS NO MUY GRUESAS Y EL PIMIENTO SE HACE A TIRAS. SE CUBRE EL CENTRO DE CADA PLATO CON UNA CAPITA DE PATATA,ENCIMA SE DESMENUZA ATUN AL GUSTO,SE ESPARCE LA CEBOLLA Q HABRA ESTADO UNOS 10 MIN CON LA SAL,Y SE HABRA ENJUAGADO DEBAJO DEL GRIFO.SE A?ADE TAMBIEN EL PIMIENTO Y SE VUELVE A PONER OTRA VEZ PATATA,Y OTRA VEZ LOS MISMOS INGREDIENTES.SE PUEDE PONER UN POCO DE SAL A LA PATATA.DESPUES DE ACABAR CON LA SEGUNDA CAPA,SE A?ADE LA MAYONESA POR ENCIMA,SE ADORNA CON EL HUEVO COCIDO Y LAS ACEITUNAS Y ALREDEDOR SE RODEA CON RODAJITAS DE TOMATE.SI SE QUIERE HACER MAS SENCILLO PUEDE HACERSE TODO EN UNA SOLA CAPA.ES PARECIDA A LA ENSALADILLA PERO TIENE MAS SABOR,POR LA CEBOLLA.ESPERO Q OS GUSTE.SALUDITOS.
