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Los bizcochos sí que me salen bien , peeero, la parte de fuera, justo toda la que toca la cubeta, un poco más tostado que la parte de arriba.

?Seráa conveniente embadurnar la cubeta con mantequilla y harina antes de ponerlo?

Gracias por vuestras respuestas

No te puedo ayudar.. Es que a mi me gusta el toquecillo tostao que le deja la chefo
Pero vamos..lo que si te puedo decir es que la mantequilla y la harina b?sicamente se pone para qeu las cosas no se peguen..no para el punto de cocción (o eso tengo entendido) , así que no creo que te pueda influir demasiado..
A ver si alguien más te dice algo y tiene idea del tema .. Así nos enteramos las dos

Gracias por contestar, Nenuca.

Sí, es que pienso que al no estar en contacto tan directo los bordes (o sea, al pegarse menos ) se tueste tambiénmenos, no sé ...

A ver si nos echan una manita