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gazpacho en la thermomix

codornices con salsa de almendras-cherini

verduras al vapor-varoma thermomix

emplatao

y un poco de pisto, que ahora voy a hacer unas empanadillas de pisto y atun

mas codornices un poco desvoronadas demasiado blandas, no tienen mucha cochura


bueno espero que os guste

Que buena pinta tiene todo, menos mal que aún no es hora de comer

asi da gusto comer aves, me dais envidia sana tienen una pinta de rechupete, la salsa ha de estar rica porque se ve espesita, pondras receta aunque se cambie la codorniz por pollo?

pues la salsa no tiene ningun misterio, almendras, cebollas,laurel,pimienta, una rama de perejil, se puede poner una miga de pan, todo se frie por separado y a la batidora, le pones vino blanco yo uso el guiso, y un chorreon de vinagre de modena, y listo la verdad es que me gusta muchisimo, por cierto esta la he hecho en la chef-2000 y esta de rechupete pero una vez hice la salsa esta en la th y estaba esquisita, la triturais segun textura os guste.