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una cebolla, dos tomates medianos, una hoja de laurel un cubito de caldo de carne, un kilo de ternera en dados, un puñadito de perejil picado (fresco), dos zanahorias, un buen chorro de aceite.

Metú todo en la cubeta y lo remov? con la pala de silicona. Programa 91, 1 hora y 5 minutos. DE SABOR ME QUED? BUEN?SIMO, PERO:

OJOOO!!!!!!, LA CARNE ME QUED? c**o UNA PIEDRA DE DURA. CREO QUE FUE POR FALTA DE TIEMPO, PORQUE QUIZ? ERA DEMASIADA CARNE PARA UNA S?LA HORA!!!!! NO LO Sí, PERO VOY A PREGUNTAR A VER QUÉ ME DEC?S....

Yo creo que es poco tiempo para la ternera. Yo cuando he hecho ternera, la que menos tiempo ha estado ha sido 1 y 50 minutos en el programa 91.

Espero que te valga.

poco tiempo para una ternera , yo al pollo le pongo segun pa lo qe sea 1 h y 55 , asin qe pa la ternera c**o 2 horitas te uviera qedao algo mas tierna , aun qe c**o la ternera sea dura ufff ya ni te cuento ,ya tedije anoche donde me sale tiernaaa aun qe no la coma , jajajaj

Piricuchi escribió:una cebolla, dos tomates medianos, una hoja de laurel un cubito de caldo de carne, un kilo de ternera en dados, un puñadito de perejil picado (fresco), dos zanahorias, un buen chorro de aceite.

Metú todo en la cubeta y lo remov? con la pala de silicona. Programa 91, 1 hora y 5 minutos. DE SABOR ME QUED? BUEN?SIMO, PERO:

OJOOO!!!!!!, LA CARNE ME QUED? c**o UNA PIEDRA DE DURA. CREO QUE FUE POR FALTA DE TIEMPO, PORQUE QUIZ? ERA DEMASIADA CARNE PARA UNA S?LA HORA!!!!! NO LO Sí, PERO VOY A PREGUNTAR A VER QUÉ ME DEC?S....

Hola Piricuchi:
En la lista de ingredientes no mencionas la cerveza. ?Cu?nta le echaste? Gracias

yo a la carne le pongo 2 horas y me sale genial prueba a ver.

Gracias, Seixido, ?y cu?nta cerveza le ech así ¿Una lata de 330 ml?

Creo recordar que la carne para estofado es mejor hacerle una pasada por la paella para que se sofria no???? más que directa a la cubeta