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OS CUENTO, ESTA NOCHEBUENA LA PASAMOS CON MI FAMILY, Y AUNQUE MI T?A SE ENCARGAR? DE LA CENA, ME GUSTAR?A PREPARAR ALGUN PLATITO ESPECIAL Y DIFERENTE. PODR?AIS DARME IDEAS ( MUY IMPORTANTE Y A TENER EN CUENTA, TAMBIEN ESTAR? LA PIJA DE MI CU?ADA)

POR EL MISMO PRECIO, APROVECHO PARA FELICITAROS LA NAVIDAD A TODAS Y SI ALGUNA QUIERE, QUE ME MANDE UN PRIV. CON SU TLF. Y NOS FELICITAREMOS MUTUAMENTE.

Cómo en que has pensado?? un postre??? un acompañante??? Una bebida??
Dulces para los niños???

Te pregunto lo mismo que Amenix... Un entrante, un postre, para los niños...

c**o entrante, un brazo salado, es original, buenísimo y una presentaci?n de hotel de lujo.

Si es plato principal, yo tengo este año, muslitos rellenos de bacon y dítiles, con salsa de frutos secos.

c**o postre, sin dudarlo la mousse de turr?n.

LA IDEA ES HACER ALGUN ENTRANTE Y LO DEL POSTRE TAMPOCO ESTÉ MAL. VARECH DAME LAS RECETAS GUAPA.


SE SIGUEN ADMITIENDO SUGERENCIAS.

Mira ésta recetilla es muy fácil y queda muy "pija"

CHUPITOS DE GAZPACHO DE MEL?N

INGREDIENTES:

-1/2 mel?n pequeño
-1 pepino
-2 cucharadas almendra molida
-3 cucharadas vinagre
-6 cucharadas aceite
-3 lonchas jamón serrano
-sal

ELABORACI?N:

Pelar el pepino, retirar las semillas y trocearlo. Hacer lo mismo con el mel?n. Poner en el vaso de la batidora, junto con la sal, el vinagre, las almendras y un vasito de agua. Triturar.

Añadir el aceite y batir de nuevo, hasta que emulsione. Aligerar con agua, si fuera necesario. Repartir en los ?chupitos? y dejar enfriar. Cortar el jamón en tiras, hacer nuditos y colocar sobre el gazpacho. O cortar el jamón en tiritas, ensartarlas en brochetas pequeñas, en forma ondulada, y colocar la brochetita cruzadita sobre el chupito.

Gracias tiMta, ya lo he anotado, ya lo probaré en casita a ver que tal queda.

Mousse de turr?n (si te convence te la paso sin thermomix)
Un ?xito de receta.
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... x-.html&66

Brazo salado

Para el bizcocho:
4 huevos
4 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar
1 sobre de levadura royal

Para el relleno:
Mayonesa
salsa de tomate
aguacates
lechuga picadita
carne de cangrejo (de la que venden en bolsas te vale)

Preparación

Calentar el horno, si aire mejor, a 180ºC
Separa las claras de las yema, b?telas a punto de nieve y cuando las tengas duritas, le echas la cucharada de azúcar. Bates otro poquito y añades las yemas, y por último y de forma envolvente para que no se baje, añades la harina tamizada y el royal,
Pones papel de horno o silpat en la bandeja de horno en toda su extensi?n y lo repartes más o menos por igual.
Se haré en 8 minutos aproximadamente. Tiene que estar cuajado, pero tierno y blanquito. No esperes que se dore.

Con el mismo papel de horno que lleva, todo juntito, lo enrollas y lo dejas enfriar.

Prepara una salsa rosa con la mayonesa y el tomate frito.
Mezcla la lechuga picadita con el aguacate maduro a trocitos y las tiritas de cangrejo. P?nle algo de mayonesa para ligar, pero no mucha.

Con cuidado, ve desenrollando el brazo y quitándole el papel, y procurando que la forma no la pierda mucho.. Lo untas por dentro con salsa rosa y le repartes bien el relleno.

Vuelve a enrollarlo y lo pones en una fuente. Ahí lo cubres de mayonesa y lo adornas a tu gusto con unos langostinos, o tomatitos , rabanitos...
Si tienes sacapuntas de verduras, cortas una zanahoria y la enroscas por todo alrededor.
Si algo no entiendes, me lo dices.
Ahora me tengo que ir

gracias varech, me viene bien la receta con la th, porque la tengo. probaré a hacer la tarta el viernes, porque no sé que leches me pasa con la nata cuando hay que montarla, que no me sale ni a tiros.

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