MundoRecetas.com

arroz con bogavante de lluvia



Introducci?n:
este es un arroz con bogavante que se hace en mi casa,al que solo le añadimos este rico marisco.

Ingredientes:
1 bogavante mediano(1.500gr.)
pimientos rojos y verdes
cebolla
ajo
laurel
arroz
sal
colorante al gusto
agua
Instrucciones:
partimos el bogavante,primero la cola por sus anillas,separamos las patas y las pinzas del cascaron y cortamos la cabeza por la mitad.
despues ponemos a reogar el pimiento y los demas ingredientes,una vez pochados le ponemos el bogavante...
una vez lleve asi c**o 2 minutos en el fuego le damos la vuelta a todo y pasados otros dos minutos meneamos bien la cabeza para que suelte todo el jugo.
lo dejamos 3 minutitos y despues ponemos agua hasta la mitad,ponemos un poco de sal y el colorante,dejamos hervir...
pasados unos 50 minutos rectificamos de sal y ponemos el arroz...
ahora solo falta que este el arroz en su punto,lo dejamos reposar tapado 5 min. y a comer.

Fuente: lluviadorada77

Autor: llviadorada77

dios que delicia de comida ,que emvidia te tengo , aqui el bogavante esta por las nuves
de todas maneras gracias por la receta ya la tengo copiada

La leeeexe, que pinta que tiene tan estupenda hummm, mandame un platito que parece que lo estoy oliendo

Huaaaaa!!!!!!! Con lo que me gusta!!!!! A mi lo que más me gusta es el arrocito, así que mi tonelete y yo (siempre tan bien "complementaos" ) nos lo repartimos: El se come el bichillo y yo el arroz.... Bueeeeeeno, un poco si le deeeeejo.... En serio esa combinación de arroz y bogavante me parece simplemente perfecta

....... que buenooo

tiene una pinta buenisima

lluvia cari?uuuuu te lo copio y en cuanto tenga a la vista bogavantes me lo hago fijo, menuda pinta tiene esto... a mi el ultimo no me salio c**o queria, pero este viene recomendado.....

marfersola escribió:¿Que pinta chikiya! me encanta pero al del arroz no le doy el punto, este tuyo tiene que estar de muerte lenta, besitos.

nena si tienes problemillas con el punto de arroz, prueba el arroz bomba porque absorbe mucho mas el agua y es mas dificil equivocarse.Lo puedes encontrar en Mercadona al mejor precio que yo he visto por ahi

!UMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!Si me llega el olor hasta aquí , que requetebueno tiene que estar!