En busca de la jicama perdida:

[irutxu]

juer q puestas estais

yo lo de la jicama no lo habia oido .. estuve viajando un mes en mexico y guatemala kizas la comi pero no me di cuenta o no lo recuerdo .. kizas no coincidi con ella

por curiosidad lo he mirado en un librillo q tengo de gastronomica de mexico (muy simplona) viene c**o definicion de lo q es .. no veo receta alguna..

Jicama:planta leguminosa de ra?z comestible, Su sabor es dulce y refrescante.

no aporto nada nuevo pero es q me acabo de poner con este tema

y de eso se vende en España ??

[edurne]

Si encontramos la j?cama ya te mandaré recetillas que he ido copipasteando y así pones el lab en marcha.
De todas formas creo que podríamos usarlas c**o patatas: tortillita, fritas con huevos y chistorra, cocidas en ensaladilla rusa, o en ensalada mixta, hum...............
Es que yo no soy golosa, por eso lo que más echo en falta no son los pasteles, son el pan y las patatas.
Aunque con lo del chocolate 70% pues he empezado a comer cholocate, cuando en mi casa nunca ha habido chocolates, nocillas ni cola-cao.

[marianquiros]

?DONDE SE PUEDE ENCONTRAR EN ESPA?A?

[irutxu]

creo q no la tenemos localizada aun

[Gabriela]

Hola chicas!!

Si la encuentran, pru?benla cruda. En M?xico la comemos en rebanadas o en pedazos grandes con sal, limón y chile en polvo.
La recomiendan para las dietas pues según los doctores es rica en fibra y con pocas calorías.

Así que sola y cruda ya es deliciosa!!
c**o no es de consistencia seca es muy popular comerla en un día de calor.

En M?xico no cocinamos con ella. Pero vale la pena probar!