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me hichao a frutos secos!!!
Publicado: 17 Nov 2006 21:29
por enkarpet
Chicas estoy echa un lio....con monti aveces leo, en su libro,que los frutos secos estan permitidos y otros lugares leo que no lo estan, ?que me decis?
Publicado: 17 Nov 2006 22:20
por escubidu
Los frutos secos son glácidos, unos tienen IG alto, otros medio y otros bajo. Tienes que consumir los de IG bajo, o lo que es lo mismo igual o inferior a 35.
Es recomendable que los consumas crudos y, en todo caso, tostados porque los fritos muchas veces tienen harinas añadidas y están fritos con grasa vegetal sin especificar que, para abaratar costes puede ser aceite de palma o c**o y éstos no son recomendables.
Por otro lado los frutos secos son ricos en grasas insaturadas y, en ocasiones el proceso de tostado o fritura puede transformarlas en saturadas, por eso se recomienda consumir los frutos secos c**o postre de las comidas pr?tido lip?dicas (aquíllas que se hacen con grasas -carne, pescado, huevos...- y alimentos de IG <=35) o c**o tentempi? a media mañana o en la merienda y hay que evitarlos en el desayuno y la cena.
Espero no haberte liado mucho...

Publicado: 18 Nov 2006 12:00
por enkarpet
Entonces, escubidu, que yo me aclare, los frutos secos esos que venden de revueltillo, salados, con quicos, cacahuetas, garbanzos, almendras con sal, vamos lo de to la vida...no valen,no?
Publicado: 18 Nov 2006 13:46
por escubidu
No, esos no valen. Los quicos son maíz frito (montikk), los garbanzos suelen estar fritos con harinas... Las habas ya tienen crudas un IG elevado y fritas todavía más...
No te dejes llevar por los frutos secos que pueden darte una mala sorpresa. Recuerda que aunque son glácidos contienen grasas que pueden ayudar a estancarnos o incluso a subir de peso.
