Berenjena rellena por 2,5!!!
Publicado: 24 Ene 2007 15:02
Vaciar las berejenas y cortar la pulpa a dados ( yo la vacío cuando ya la tengo hervida. Picar 1 cebolla bien menuda y cocer.
100 gr de carne picada de ternera, para no utilizar aceite la he frito en la plancha, luego la paso a la sartén (sin aceite) y echo la cebolla y 1,5 de tomate natural.
Se reparte la mezcla en las dos mitades de las berejenas, pelín de queso rallado y a gratinar.
100 gr de carne picada de ternera, para no utilizar aceite la he frito en la plancha, luego la paso a la sartén (sin aceite) y echo la cebolla y 1,5 de tomate natural.
Se reparte la mezcla en las dos mitades de las berejenas, pelín de queso rallado y a gratinar.