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Bueno:
Aquí sigo aprendiendo a colgar fotillos, hoy ya me ha costado un poco menos....
Este es mi pan integral con frutos secos. Esta tarde le he dado un bocadito..pequeño, pequeño. Sólo para ver si estaba rico. Estoy deseando desayunarlo mañana.
Primero sin partir:

Y así partidito, ha quedado muy tierno....



Besos

Enhorabuena por al pan y por las fotos.

Menuda pinta!!!!!!!!!!!!!!

No sí si yo resistir?a hasta mañana si estuviera en mi cocina.

Y la receta?????????

La recetilla es tan fácil c**o comprar el preparado para pan integral del LIDL, aunque tiene un pequeño fallito en los ingredientes: Harina integral de trigo 68%, harina integral de centeno 24%, masa madre seca, sal yodada,harina de malta (el fallo), levadura seca y agentes propulsores. Pero pienso que no será demasiado importante, no?
En el proceso le añado nueces y unas semillitas (le he puesto un puñadito de unas bolsitas que traen pipas de calabaza y girasol y pi?ones crudos, son para ensalada, en el PLUS)
Y a hornear a 200º 1 horita.
Quellegueyamañana, quellegueyamañana, quellegueyamañana...

MMMMMMMMMMMMMMMMMM se huele desde aquí.

Si la suma es del 92%,(Harina integral de trigo 68%, harina integral de centeno 24%,)entre la masa madre seca, sal yodada,harina de malta levadura seca y agentes propulsores) suman el 8%, pues la proporci?n es casi insignificante.

Gracias, vamos a acostarnos pronto que llegue pronto mañana.

Que buenooooooooo

Por hoy aceptamos la harina de malta por ser poca... Pero, ¿qué me dec?s de mezclar frutos secos con IG medio?

escubidu escribió:Por hoy aceptamos la harina de malta por ser poca... Pero, ¿qué me dec?s de mezclar frutos secos con IG medio?

???????????????
IG pipas: 15
IG nueces: 25
El de los pi?ones no lo encuentro, pero el pan no creo que lleve ni 10.
Edito, que lo he encontrado:
IG pi?ones: 15.
?a qué te refieres, Escubi?

A que algunos frutos secos tienen efectivamente un IG bajo, pero son ricos en grasas, por lo que no es conveniente tomarlos con el pan integral. Los frutos secos se destinan a las comidas pr?tido-lip?dicas.

Ok, Escubi, Gracias.
Hab?a visto yo alguna recetilla Monty de ese tipo de panes.... Incluso pasta con frutos secos.... Bueno; pensemos que tampoco llevan tantos... NO?
Pero....NO VEAS c**o ESTA!!!!!!!!!!

La pinta del pan es fabulosa
el sabor será mejor, ya nos contaras mañana.

Yo me conformo con verlo, porque aqui donde vivo no hay LIDL