MundoRecetas.com

monikako escribió:Hola a todos/as los eguidores Monty.
Mi hermano se ha sumado al carro Monty y me pregunta cosas que tampoco se, entre las suyas y las mias cada vez tengo más... Ahí van:

1. En la pasta integral que comemeos Hacendado la composicion es:S?mola de trigo duro, , 8% de salvado, y germen de trigo duro. Trazas de huevo ?Son apt así Monika, normalmente las pastas están extrusionadas con las mismas míquinas que hacen la pasta al huevo, es por eso que pueden contener trazas (restos, pequeños fragmentos) de huevo. Será tan insignificante que no debe tenerse en cuenta
2. Si tamizamos la harina integral para hacer las madalena por ejemplo, eliminamos el salvado que los que hace dismunir el iG , es correcto o estoy equivovacada? Yo la tamizo, para que coja aire y suba más, pero le añado el salvado e incluso un poco más aparte. Lo puedes moler si quieres.
3. En el menu de ayer mcor me comenta que comi demasiado queso, solo comi queso con grasa al mediodia, ya que el resto fue 0%. Aun así no puedo comer en mas de una comida? Puedes comer todo el queso que quieras. Eso s?,se recomienda que los quesos curados no se consuman de noche y que el consumo de l?cteos frescos sea de unos dos al día. De todas formas depende de cada persona y hay gente que puede tomar sin problema l?cteos frescos en todas las comidas. Quesos y l?cteos sin grasa con comidas gluc?dicas
4. M ehan comentado que se puede empanar el pollo o el pescado con salvado de trigo, es correcto? ademas de con huevo? Sí, yo he hecho "sanjacobos monty" con salvado, pero piensa que tambiénabsorve mucho aceite.
Bueno, ahora no me acuerdo si tenia alguna cuestión mas que comentar.

Saludos y hasta pronto

!Animo a todas las nuevas incorporaciones!