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Hola a todas...
Existe algun tipo de Bechamel Monty... Si es que si pasarme la receta y si no es mucho pedir, decidme con que se puede usar y con que no.
Gracias anticipadas...
Os deseo un buen dia a tod@s

Pues yo la hice con harina de garbanzo.
Aceite, si quieres refreir cebolla, despues la harina de garbanzo, leche desnatada o de soja y un pelin de nuez moscada.

Yo no uso bechamel, pero sí que se hace con harina de soja o con harina de garbanzos, pero mejor con la de soja porque mantiene mejor el IG bajo. Creo que el procedimiento es echando la harina en la leche caliente y remover hasta que espesa, no hay que tostar la harina primero.

Yo uso leche ideal y queda c**o una cremita

O.k Gracias colegas...
Probare a hacerla con Harina de soja que tengo en casa.
Una preguntilla...la leche evaporada que tiene de especial, es desnatada..????
Y con qué podria usar la bechamel, sólo con verdur así?????

Gracias de nuevo...uf que preguntona estoy hoy ¿no?

Moni si la haces con harina de soja y leche desnatada puedes comerla con lo q quieras.
Yo la hice el otro dia con harina de garbanzo casera+leche desnatada y la use para hacer la bechamel de unas berenjenas rellenas con carne de cerdo y queso fundido por encima
La leche ideal es c**o si fuera nata pero menos grasa, creo q tiene 8% de materia grasa, se utiliza c**o sustitutivo de la nata.

La leche evaporada no tiene nada de especial, sólo tiene menos agua, está más concentrada y es más espesa; es leche normal y corriente pero con menos agua.
La bechamel, si la haces con leche entera, te valdr? para las comidas pr?tido-lip?dicas (carne, huevos, queso... + IG bajo)
Si la haces con leche desnatada, será para las comidas de IG medio.

ale, me voy a comprar que se me ha acabado la fruta

Uuuups Qué casualidad mcor No me he dado cuenta hasta ahora
Anda monikako no te quejar?s de que te damos información incompleta eh?

a la proxima respuesta le ponemos el precio de la leche