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Os pongo una receta de mi madre que me sale muy barata (de puntos) y que uso cuando voy a salir a cenar por la noche, ya que sacia y cuesta poco.

ARROZ Y LENTEJAS Para 6 personas 2,5 puntos/persona

Ingredientes:
1 Cebolla grande 0 puntos
2 Zanahoria 0 puntos
4 o 5 Acelgas 0 puntos
1 nabo 0 puntos
1 0 2 patatas 1 punto
120 gr de lentejas 6 puntos
60 gr de arroz 3 puntos
pimentón 0 puntos
colorante y sal

Se corta la cebolla finita y se rehoga con el aceite hasta que es? transparente añadimos la zanahoria en rodajas, las acelgas en trozos, el nabo, las patatas (cortadas rompiendolas para que espesen el caldo) y las lentejas. Cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que están las lentejas blanditas. A?adimos una cucharadita y media de pimentón, el colorante y la sal. Sin que deje de hervir se añade el arroz y se deja cocer hasta que está blando.
Cuidado con el caldo que tienen antes de poner el arroz ya que el arroz absorve y tienen que quedar un poco caldositas.
Espero que os gusten.
Un saludo

¿Y el aceite no lo puntu así

Hoy he comido yo lentejas sin arroz, y me han salido por 2 puntos

Yo lo que hago es que no pongo aceite, hago un caldo con verduras, las trituro ( así los niños se las comen) y luego añado las lentejas.

Al final, pongo unos taquitos de jamón al micro, y de ahí a la cazuela. Un poquitún de pimentón... y voil?, lentejas sabrosonas por 2 puntos.

(Lo que hago es coger con un colador, y voy pesando hasta que tengo 2 ptos, creo que son 100g hervidas, y luego me añado caldo hasta que me veo bien el plato)

Las mías por 2'5 puntos. Les pongo verduritas cortaditas en cuadraditos pequeños (calabacín, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, berenjena, etc.) que son 0 puntos, 20 gr de taquitos de jamón serrano sin grasa (lo compro en el Lidl,) que es 1 punto y da un buen puñadito, y 30 gr de lentejas que son 1'5 puntos. Tampoco le pongo aceite. Para mi gusto de requetechuparse los dedos.

Que los puntos del jamón yo los he contado aparte. Le he puesto taquitos de ib?rico, por 1,5 puntos (porque tiene más grasilla), pero no veas el gustito que deja!!!!

Tienes razón me falta el aceite. Puse tres cucharaditas así que medio puntito más por persona.
Jooo con lo bien que me había quedado Que fallo más tonto.
Un saludo

Voy a probar a hacerlas c**o estais contando.
Acabo de empezar y tengo mucho que aprender.
Estas lentejas es que me ha hecho ilusión hacerlas porque de pequeña era mi plato favorito. Ahora con la dieta resulta que quedan muy bien.

Las lentejas es uno de mis platos favoritos, creo que caen casi todas las semanas, me pongo c**o el kiko.... pero no el de la pantoja eh???????

Es que están buenísimas las lentejas. Buenísimaaaasssss