Verduras con reducci?n de vinagre de m?dena
Publicado: 12 Sep 2007 23:31
1 tomate cortado por la mitad
1/2 berenjena a rodajas
1/2 calabacín a rodajas
1 cebolla a rodajas
1 zanahoria
4 espárragos
Poner papel de horno en una bandeja (yo he pulverizado un poco de aceite encima del papel). Disponer las verduras ordenadamente. Pulverizar de nuevo con aceite, y al horno precalentado.
Mientras, poner al fuego en un cazo vinagre de modena, con un par de cucharaditas de azúcar integral, y reducir hasta quye tenga consistencia de caramelo.
Cuando las verduras están, se ponen en el plato, se salan y se les pone la salsita. Muy rico, y c**o el azúcar es * y aceite no llevaba apenas nada, pues 0 puntos. O c**o mnucho, 0,5
(ahora lo subo a recetas)
