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Lasa?a de verduras

Publicado: 28 Sep 2007 07:26
por Sulis
Mirar estas recetas que pinta mas buena tiene, las he encontrado en la cocina de argui?ano, la podemos adaptar a ww, lo que me a estrañado es esta es q lleve 4 laminas solo, la receta es para 4 personas :duda:

Para 4 personas
4 láminas de lasaña
200 g. de vainas
1 coliflor pequeña
4 zanahorias
50 g. de espinacas
2 tomates
2 dientes de ajo
1 vaso de leche
2 cucharadas de harina
Agua
Sal
Aceite

Limpia y cuece las zanahorias, la coliflor y las vainas.
Cuece la pasta en agua con sal y un chorro de aceite. A continuación, mete las láminas en agua fría.
Haz un sofrito con los dientes de ajo en láminas y el tomate pelado y troceado. Echa sal.
Trocea la coliflor, las zanahorias y las vainas, ?chalas a la sartén revolviendo bien y sofr?e.
Haz la bechamel en una cazuela pequeña con 3 cucharadas de aceite, añade la harina mezclando bien y, por último, incorpora la leche poco a poco sin dejar de remover. Mezcla un poco de bechamel con lo que tenemos en la sartén.
En un plato coloca una capa de lasaña, encima, la verdura; c?brela con una nueva capa de lasaña y vuelve a colocar verdura. Así hasta poner las 4 láminas de lasaña.
Limpia, trocea y cuece las espinacas. A??delas a la bechamel que nos ha sobrado y tras cubrir la lasaña, mítela en el horno un par de minutos para gratinarla (si se quiere se puede espolvorear con queso rallado). Sirve a la mesa.

Imagen

Publicado: 28 Sep 2007 07:28
por Sulis
Lentejas con arroz 24:4= 6p

Para 4 personas
240 gr. de lentejas ...13p
120 gr. de arroz de grano largo..7p
1 cebolla
1 pimiento verde
2 zanahorias
200 gr patatas medianas...2p
6 dientes de ajo
1 hoja de laurel
agua
2ct aceite virgen extra...2p
sal
perejil
pimentón

Pon el arroz en una cazuela. A?ade el doble de agua, una pizca de sal, 2 dientes de ajo pelados enteros y una rama de perejil. Cuece durante 10-12 minutos.
Pon las lentejas en la olla rápida, c?brelas con agua y saz?nalas. A?ade la hoja de laurel, 4 ajos enteros, las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento, la cebolla y las patatas en dados. Cierra la tapa y deja cocer 7 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor.
Pon una gota de aceite en un bol, exti?ndelo con un pincel, espolvorea el interior con un poco de perejil picado y añade el arroz, presi?nalo y desm?ldalo sobre un plato.
Pon un poco de aceite en una sartén, agrega el pimentón, mezcla sin que se queme y vi?rtelo sobre las lentejas. Mezcla bien y sirve.
Si mezclas cualquier legumbre con cereales en una misma comida conseguir?s un plato completo pudiendo prescindir de un segundo plato de carne, pescado o huevos.

Publicado: 28 Sep 2007 07:36
por Sulis
Lentejas con verduras 19:4= 4,75 redondeo 5p por plato

400gr me parece demasiado por los puntos, habra q echar menos lentejas y mas de lo otro

vamos a poner 60 por persona osea 240

Para 4 personas
240 g de lentejas ..13p
1 zanahoria.
1 zucchini (Calabacin)
1 tomate
150 g de chauchas (judias verdes)
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 g de arvejas (guisantes)..1p
50 g de jamón crudo..3p
1 cucharada de pimentón dulce y picante
2ct Aceite..2p
Agua y sal

Pela la zanahoria y p?cala junto con el zucchini, las chauchas y el tomate. Pon estas verduras en una cacerola con las arvejas y las lentejas. A?ade un chorrito de aceite y sazona.
Cubre con agua y deja cocer durante 40-45 minutos.
En una sartén con aceite rehoga la cebolla picada y los ajos cortados en láminas. A?ade el jamón crudo cortado en daditos y continúa rehogando con el pimentón. Incorpora este sofrito a las lentejas.
Vierte las lentejas en una legumbrera y sirve.

Publicado: 28 Sep 2007 10:22
por tessa1969
Yo la lasaña de verdura la he probado y esta buenisima. Animo a todas a que la hagais.

Publicado: 28 Sep 2007 10:29
por Meritxell
Gracáas por poner la receta!!!! :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 28 Sep 2007 12:06
por frostis
c**o puntuais la l asía====???? :beso: :beso: :beso:

Publicado: 28 Sep 2007 15:00
por Sulis
4 láminas de lasaña 30gr? 2p
200 g. de vainas (judias verde)0p
1 coliflor pequeña 0p
4 zanahorias 0p
50 g. de espinacas 0p
2 tomates 0p
2 dientes de ajo 0p
1 vaso de leche desnatada 1p
2 cucharadas de harina 2p
Agua
Sal
Aceite depende del q uses ya sabes 1p la ct
si pones queso rallado puedes usar los*** 3ct (15gr) gratis

Publicado: 28 Sep 2007 19:06
por semont
:o :o :o que buenas tienen que estar!!! las has subido al post de recet así :wink:
:beso:

Publicado: 28 Sep 2007 21:30
por Sulis
:o no lo habia pensado pero ahora subo la de la lasaña y cuando puntue las otras las subo :up:

Publicado: 28 Sep 2007 23:53
por semont
sulis eres un SOL! :beso: