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Aquí os pongo la cenita que prepar? ayer por mi cumple. Fu? a base de aperitivos:
Cucharillas de salmorejo con jamón y huevo duro, y de crema de calabacín con queso grana padano.
Rollitos de jamón york y huevo hilado
Canap?s de queso de cabra con mermelada de pimientos y de foie con cebolla caramelizada.
Volavanes de ensaladilla rusa
Quich? de bacon y puerros (no sale en las fotos)
Jam?n de guijuelo
Lomo a la sal.
Ensalada de aguacate, salm?n ahumado y granada. Estrenando mi aro de emplatar cuadrado!!!!
Guacamole
Y el pan: pan lavash y de centeno y espelta.








Y de postre: la famosa tarta tres chocolates!! Todo un reto, ya que la montú al rev?s en el molde de silicona. La base de galletas la puse al final, y por eso no está bien uniforme. Pero fue todo un ?xito. No le puse nada de azúcar de la receta original, creo que sale perfecta sin endulzarla más. También hice un mousse de limón, pero no hay fotos.





Y luego un par de caipiri?as!!!

Espero que os guste.

Besosssss.

Vaya banquetazo !!!

Boquiabierta me he quedao

Pitu eres una artústa, a parte de apetecible está todo impecable y muy bien presentado!!

FELICIDADES GUAPA!! Ya sí que con retraso, me he acordado pero el finde no pude entrar...vaya banquete!! Me ha entrado hambre sólo de verlo, que aún no he desyunado....el día que tengas un ratillo podrías poner la receta de la tarta de tres chocolates? Estoy segura de que me va a hacer quedar muy bien más de una vez...aunque eso de l agalleta no es muy monty, no?

porque hasta hoy no me he enterao q era tu cumple, la proxima me presento en tu casa y me c**o media tarta de choco madre mia q pinta

que rico madre A Dios pongo por testigo que cuando pierda 5 kilos me tomará esa tarta 3 chocos .....
Joooooooo ya estoy pensando en pecar

Yo no sé ni qué decirte, me tienes impresionado Qué pena no vivir un poco más cerca pa' que me invites a tus fiestas

irati333 escribió:FELICIDADES GUAPA!! Ya sí que con retraso, me he acordado pero el finde no pude entrar...vaya banquete!! Me ha entrado hambre sólo de verlo, que aún no he desyunado....el día que tengas un ratillo podrías poner la receta de la tarta de tres chocolates? Estoy segura de que me va a hacer quedar muy bien más de una vez...aunque eso de l agalleta no es muy monty, no?

Irati no es nada, pero que nada Monty.

Aunque si encontramos choco blanco y con leche aptos...se podría hacer con una base de bizcocho de almendras. Venga, a ver quien sabe de choco blanco apto???? Maribel, que recuerdo que tú lo compraste alguna vez, no?

Yo hice cada capa con una tableta de choco de cada tipo, 125 ml de leche y 125 ml de nata, y medio sobre de cuajada. Lo voy a mirar bien, para ponerlo con seguridad.

PERIQUITO escribió:que rico madre A Dios pongo por testigo que cuando pierda 5 kilos me tomará esa tarta 3 chocos .....
Joooooooo ya estoy pensando en pecar

Perd?n por incitaros al pecado!!!! No es mi intenci?n!!

Rent escribió:Yo no sé ni qué decirte, me tienes impresionado Qué pena no vivir un poco más cerca pa' que me invites a tus fiestas

Bueno, ya mismo te mado por fax un trocito de algo, ok??

Y si no, para cuando vengas cerquita. Invitado quedas!!

en el ci yo encontre choco blanco sin azucar, que supongo que seria apto....solo llevaba manteca de cacao y edulcorantes.....tb hay choco con leche sin azucar, y el negro de toda la vida, claro....

por cierto, este finde hice un bizcocho con harina de almendra buenisimo y supertierno (con la receta de bizcocho de yogur)....le di forma de brazo de gitano y lo rellene con crema de choco casera....buenisimo!!!!!!!!