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Hola chicas!
he andado un poco desconectada porque estamos en final semestre en la universidad y ya se imaginan c**o ando con el stress! jajaja

bueno la cosa es que mi madre me mandé una maquinita para hacer pastas y me llega mañana!, así que ando con todas las ganas de hacer una pasta de lasaña o lasagna, apta...

Miren... me encantó este video!, es con harina de trigo pero yo creo que con un poquito de salvado de avena y de trigo más gluten quedaré bien verdad???!!
O solo salvdo de avena?? que opinan??

Vean el video, está buenísimo para ver c**o se hacen las pastas caseras...

http://youtube.com/watch?v=3rYb3NpjY7w&feature=related

Que podriamos ocupar para el relleno para hacerla bien apta pero parecida a la lasaña de carne tradicional?

Besitos y espero ideas! que me muero de las ganas de cocinar!

Besitos a todas

Si vas a usar harina integral puedes utilizar soja texturizada para hacer el mismo relleno pero sustituyendo la carne por la soja texturizada.

Debes tenerla a remojo c**o 15 minutos en agua templada para que coja la textura de la carne (aunque no es lo mismo) y esta soja coge los sabores de aquello con lo que se cocina. Y c**o no lleva nada de grasa saturada, ya tienes tu salsa boloñesa....

En caso de que uses salvado de avena y de trigo no creo que sea problem?tico hacer ese relleno que aparece en el vadeo.

c**o diréa mi abuela (pobrecilla):
"Hija, inventas más que Marconi!!!!"