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He estado mirando el Ig de la leche porque quiero hacer una crema de lechuga que lleva lechuga, cebolla, leche desnatada y quesito y he leido esto :

"Pr?cticamente no hay diferencia de IG entre los productos l?cteos enteros y desnatados. Sin embargo, a pesar detener un IG bajo, tienen un índice insulúnico alto (se comportan c**o si tuvieran un IG alto)"

Entonces... en la fase de adelgazamiento no es recomendable beber leche? se puede utilizar para cocinar (maximo dos lacteos frescos al dia no?) esa receta seria motiapta?

Un beso y muuucgas gracias

Si el queso es 0%, estaráas ya tomando los dos l?cteos frescos permitidos al día, junto con la leche. Si el queso es curado, no te cuenta c**o l?cteo fresco. De ambas formas tu combinación es apta.

Si utilizas leche de soja se acab? el problema Yo la uso para cocinar y para beber.

Gracias, la leche de soja no me hace mucha gracia, que me decis de la leche esa del mercadona baja (o sin no lo recuerdo) en lactosa? la Lauki, si tomo esa puedo tomar la que quiera y mezclado con lo que quiera???