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Hola!
Etsoy leyendo algunas recetas y veo que hace referencia a levadura apta y no apta.
¿Cómo se sabe si una levadura es apta o no?
Pensaba que cualquier levadura lo era...

Merengue, hay levaduras de repostería que llevan almidones y otras montykks. No se refiere a las levaduras naturales para panadería, sino a las químicas de repostería. Que tambiénlas puedes sustituir por sobrecitos de gasificantes tipo "el tigre".