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Pongo esta recetilla estupenda que hace dias que buscaba para que se animen los montynovatillos c**o yo.



MONTYBROWNIE
Ingredientes

125 g de chocolate (yo le puse 85%)
62 g de fructosa
80r de almendras molidas
50 g de nueces picadas
3 huevos
3 cucharadas soperas de leche o nata (yo us? nata)
1 cucharada de levadura o 2 sobre dobles de gaseosa ("El Tigre" sin edulcorante)

Preparación

Engrasar un molde de pirex con mantequilla y espolvorear con un poco de almendra molida o bi?n utlizar un molde de silicona tal cual.
Trocear el chocolate en un bol, agregarle 2 cucharadas de agua y derretir a fuego bajo o bien en el microondas a maxima potencia durante 1 minuto o minuto y medio. Debe quedar muy brillante (Ojo con no quemar el chocolate)

En un bol aparte se baten los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una crema suave y esponjosa (yo lo hice con la minipimer). Añadir entonces la leche, el chocolate ya fundido, las nueces picadas y las almendras con la levadura o las gaseosas.

Mezclar muy bi?n (yo us? las gaseosas y se esponj? mucho, quedé c**o una especie de mousse) y verter la preparación en el molde preparado.

Introducir en el microondas y cocer durante 5 minutos a míxima potencia (750W-800W). Dejarlo reposar unos minutos antes de desmoldarlo.

Se puede servir decorado con mitades de mueces o crocanti de almendras y nata montada.

Por cortesia de yolandaht del post recopilacion de recetas monty
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Ummmmmmmmmmmmmm

Hoy he comprado todos los ingredientes para hacerla, pero de ir a comprar y tanto buscar con mi montylista en la mano, he llegado tarde a casa y no me da tiempo a hacerla,

Mañana la hare......y ya os contare

No se tarda nada

Toc Toc, se puede???

Hola soy del foro vecino pero cuando he leido browinie jejeje

Una pregunta, sin hecharle harina tiene textura de bizcocho???

Es que yo he intentado tunear mil veces el brownie de boir y siempre ha terminado en la basura

Si saskia

Mañana me pondre manos a la obra, ademas me ira muy bien para merendar, pero hoy estoy agotadisimaaaaaaaa

Dunia75 escribió:Toc Toc, se puede???

Hola soy del foro vecino pero cuando he leido browinie jejeje

Una pregunta, sin hecharle harina tiene textura de bizcocho???

Es que yo he intentado tunear mil veces el brownie de boir y siempre ha terminado en la basura

Sí, la textura se la da la almendra molida

Yo lo prove hace unos dias i está rico rico, a demas en el microondas 5 minutos, de manera que es rapidisimo de hacer,.
MIra esta tarde hare uno para desayunar mañana je je je que no hay quien aguante sin un poquito de chocolatito

Sale buenísimo y es rápido y fácil de hacer, yo hice la semana pasada y estan congeladitos en paquetes para cuando acabe la Scardale

Perdonar, pero que tipo de molde es el pirex.
Gracias.

bebeloli escribió:Perdonar, pero que tipo de molde es el pirex.
Gracias.

Hola bebeoli
Mira, yo cuando los he hecho he usado un molde rectangular de cristal, q se puede usar en el microondas, creo a ese es el molde de Pirex (creo a es la marca), pero aunque no lo sea a mi me sirvi?...