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¿Qué es el Humus?
Publicado: 09 Sep 2008 07:12
por Mitsuko
Creo que son garbanzos en puré no?
Me podeis decir c**o se hace, qué le poneis?
Gracie
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Publicado: 09 Sep 2008 08:28
por pitu906090
HUMMUS:
1bote de garbanzos cocidos
1 cucharadas de tahina
un diente de ajo
comino molido
sal
zumo de limón
cilantro o perejil
Se mete todo a la batidora hasta obtener una pasta homogenea, se sirve en un bol con aceite de oliva por encima y un poco de pimentón molido (picante o dulce al gusto)
Para dippear con bastoncitos de zanahoria, pepino, pan wasa...
recetas-postx259824-0-0.html
Publicado: 09 Sep 2008 16:18
por Mitsuko
Ok, lo probaré ahora que estreno batidora....
Mi única duda es la tahína, qué es y donde se compra?
Publicado: 09 Sep 2008 16:23
por pitu906090
La tahina es la pasta de semillas de s?samo. La puedes encontrar en herbolarios y en la secci?n gourmet de El corte Inglés.
Por aquí vi algo que contaban cómo hacerla en casa.....pero no lo encuentro.
