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Ingredientes:

400 cc de nata
600 cc de leche de soja
6 cdas rasas de fructosa
1 sobrecito de nescafé descafeinado
1 chorr?n de brandy
4 ctas rasas ctas de agar agar o 2 sobres de gelatina neutra

Preparación:
La hice en la Thermmomix, puse todo menos el brandy velocidad 5, 90?, 5 minutos. Al terminar paré, puse el brandy y batú un poco más.
Poner en un molde y meter al frigo hasta el día siguiente.


Al natural estaba color café, pero en la foto salió blanca.

Vaya saskia, iba a decirte que por que no le hacias la foto despues de desmoldarla,

Para las que no tenemos termomix c**o podemos hacerlo????

Tenia una y me la vendi ante la insistencia de que mi compa?ero decia, que todo lo que no da dinero no sirve para nada, para no oirlo mas, la vendi

?Mira que vender la Thermomix!!!
Pues mira, sin thermomix:
Pones la nata y la leche de soja (deja una tacita) al fuego, con la fructosa y el nescafé y remueves hasta que hierva. Apartas del fuego.
Disuelves el agar agar o gelatina en la leche fría que apartaste y lo mezclas con el resto removiendo bien. A?ades el brandy y ?v?il

saskia7 escribió:?Mira que vender la Thermomix!!!

Gracias de nuevo saskia

me la apunto tb esta receta, me encanta

la thermomix??? si, y el coche tb queria que me vendiera y el portatil, y la camilla de masaje tb ......ufff mejor no comment

blanky escribió:

saskia7 escribió:?Mira que vender la Thermomix!!!

Gracias de nuevo saskia

me la apunto tb esta receta, me encanta

la thermomix??? si, y el coche tb queria que me vendiera y el portatil, y la camilla de masaje tb ......ufff mejor no comment

¿Y por qué no lo vendiste aél? Te hubieras librado de varios kilos de grasa in?til

La receta de la gelatina está fenomenal Saskia.

La foto la verdad es que yo tambiéncreía que no la habías desmoldado, pero leí bien y vi lo de que quedé blanca

A mi costi le gusta la gelatina y da la vida por un café, así que combinación perfecta.

Pregunto a las expertas, el agar agar es apto?

yelisae escribió:La receta de la gelatina está fenomenal Saskia.

La foto la verdad es que yo tambiéncreía que no la habías desmoldado, pero leí bien y vi lo de que quedé blanca

A mi costi le gusta la gelatina y da la vida por un café, así que combinación perfecta.

Pregunto a las expertas, el agar agar es apto?

Sí, lo de la foto fue efecto de flash
El agar agar es un alga y he leído por algún post que sí es apto, espero no haberme liado...

He buscado en la página de Tito Monty:

Preguntas y respuestas sobre el M?todo Montignac

Pregunta 70

¡Con qué puedo reemplazar las harinas para hacer salsas y espesar otras preparaciones?

Respuesta

Con agar-agar, gelatina o pectina.

Agar-Agar = apto

Guauuuuuu, Saskiaaaaaaaaa!!!! Qué pintaaaa!!!! Invita, nena, invita!!!!!
¿Cuándo dices que vamos pa Asturies??? A ver si pillamos allí el concierto, Crisis....... Y no te preocupes, que la carne ya la ponemos nosotras......jijiji

Buenísimoooooo.

pitu906090 escribió:Guauuuuuu, Saskiaaaaaaaaa!!!! Qué pintaaaa!!!! Invita, nena, invita!!!!!
¿Cuándo dices que vamos pa Asturies??? A ver si pillamos allí el concierto, Crisis....... Y no te preocupes, que la carne ya la ponemos nosotras......jijiji

Buenísimoooooo.

Ya veriais que peaso menú sin carne os hacía, no la ibais a echar de menos para nada