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Duda con la leche de avena
Publicado: 27 Sep 2008 18:43
por cmv
Tengo una duda con la leche de avena
En monti leo que la leche de avena está permitida y con un IG muy bajo pero siempre sin cocinar
He buscado recetas para hacer la leche de avena casera y en las que he encontrado hay que cocer la avena cruda con agua durante un rato, ?esto estaráa prohibido?
?solo se puede triturar con agua y filtrar?
Muchísimas gracias
Publicado: 27 Sep 2008 21:42
por pitu906090
cmv, si hay que cocer la acena no es apto, ya que la avena cocinada tiene IG alto.
Publicado: 28 Sep 2008 12:31
por saskia7
Yo hacía leche de avena, dejando en remojo copos, tritur?ndolos y filtr?ndolos, sin cocer. Lo que no sé es si los copos de avena son aptos o sólo es apto el grano.
Publicado: 28 Sep 2008 14:02
por cmv
Muchísimas gracias por contestar
saskia7,élo endulzabas con un poco de fructosa?
Publicado: 28 Sep 2008 14:32
por yelisae
Ojo cmv
Copos de avena (sin cocinar) IG = 40
Así que no debes usar copos para hacer la leche, a menos que la tomes sólo para el desayuno
Publicado: 28 Sep 2008 16:25
por cmv
s? s?, seráa la avena en grano
Yo creo que seráa esto
http://www.dieteticaexpress.es/spa/item/ART01536.html
saludos
Publicado: 28 Sep 2008 21:52
por saskia7
cmv escribió:Muchísimas gracias por contestar
saskia7,élo endulzabas con un poco de fructosa?
No, la dejaba tal cual, pero sí que endulzaba el café con leche de avena.
Publicado: 29 Sep 2008 14:45
por cmv
saskia7 escribió:cmv escribió:Muchísimas gracias por contestar
saskia7,élo endulzabas con un poco de fructosa?
No, la dejaba tal cual, pero sí que endulzaba el café con leche de avena.
Perdona que te pregunte otra vez
He encontrado avena en grano en una herborister?a, pero indica que es PELADA
?tu utilizabas la pelada?
GRACIAS