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Pues eso , que c**o no solo de monti se vive , xD os pongo este enlace para un articulo muy interesante que he leido sobre el IG de los alimentos , me ha llamado la atencion de sobremanera el hecho de que las fibras insolubles no afectan al IG de los alimentos , en cambio las solubles si .

http://www.nutrar.com/detalle.asp?ID=3365


Acabo de situar al arroz integral bajo sospecha


Feliz dia

Mi pregunta es , a que debemos atenernos

observad esta tabla de indices glucemicos

TABLA DE VALORES GlUCEMICOS


INDICE - ALIMENTO

-------- --------------

110 . . . . . Maltosa
100 . . . . . GLUCOSA
92 . . . . . . Zanahorias cocidas
87 . . . . . . Miel
80 . . . . . . Pur? de papas instantúneo
80 . . . . . . Ma?z en copos
72 . . . . . . Arroz blanco
70 . . . . . . Patatas cocidas
69 . . . . . . Pan blanco
67 . . . . . . S?mola de trigo
66 . . . . . . Arroz integral
64 . . . . . . Pasas
64 . . . . . . Remolachas
62 . . . . . . Bananas
59 . . . . . . Azúcar blanco (SACAROSA)
59 . . . . . . Ma?z dulce
59 . . . . . . Pasteles
51 . . . . . . Papas fritas
51 . . . . . . Batatas
50 . . . . . . spaguetis de harina refinada
45 . . . . . . Uvas
42 . . . . . . Pan de centeno integral
42 . . . . . .spaguetis de trigo integral
40 . . . . . . Naranjas
39 . . . . . . Manzanas
38 . . . . . . Tomates
36 . . . . . . Helados
36 . . . . . . Garbanzos
36 . . . . . . Yogur
34 . . . . . . Leche entera
32 . . . . . . Leche desnatada
29 . . . . . . Lentejas
34 . . . . . . Peras
28 . . . . . . Salchichas
26 . . . . . . Melocotones
26 . . . . . . Pomelo
25 . . . . . . Ciruelas
23 . . . . . . Cerezas
20 . . . . . . FRUCTOSA
15 . . . . . . Soja


no doy fe , segun esta tabla seria preferible comer azucar a cucharadas que arroz integral

no se que pensais vosotros de esto , pero yo no se a que atenerme , de todas maneras seguire la tabla que tradujo loreh

si Tunguska.....yo tambien he encontrado informacion contradictoria sobre
el IG de algunos alimentos....no se ....supongo que es c**o toda, hay buena informacion, regular y mala......con Monty vamos a tener que espabilarnos mucho !!.....

joooerrr
pos yo esta semana me he puesto ciega a arroz

y tomates 38 ???

y es mejor comer pasteles a comer arroz integral ?? ahora si q no lo entiendo me pongo ciega a pasteles=IG=59 ... y q pasaria ? si la resultante glucemica de la comida es inferior a 35 (me tendria q comer no se cuantas toneladas de lentejas para compesar supongo ) adelgazo .. si no c**o nada mas ,.. me mantengo en mi linea? pues .. si no recuerdo mal .. la segunda fase no tiene q pasar de IG=65 .. no?? era algo asi ...

jop?, pues yo creo que lo mejor será no abrir la boca para nada, ni para comer ni para hablar, porque no hay derecho, cada vez que empiezo a tenerlo claro, me surgen un montón de dudas.

No os preocupeis , yo confio en monti , y esoty sigueindo sus enseñanzas , me parecen coherentes , y su libro explica cosas q todo el mundo sabia , c**o lo de la caldera humana , todos creo que en el fondo sabiamos qe eso d las calorias es falso , porque hay gente que come muchisimo , lucha por engordar ... y esta palo .

Seguid las tablas de monti , y en la fase II , se puede mezclar grasa hasta con alimentos de ig = 50 . en esta fase estoy yo .


Feliz noche a tod@s

y no desespereis , muchos animos .

Tunguska escribió:Pues eso , que c**o no solo de monti se vive , xD os pongo este enlace para un articulo muy interesante que he leido sobre el IG de los alimentos , me ha llamado la atencion de sobremanera el hecho de que las fibras insolubles no afectan al IG de los alimentos , en cambio las solubles si .

http://www.nutrar.com/detalle.asp?ID=3365


Acabo de situar al arroz integral bajo sospecha


Feliz dia

Está diciendo entonces que las fibras de la verdura no deberían tomarse con hidratos???? Y cuáles son las fibras insolubles???

Cada vez entiendo menos...

Gracias Tunguska!

ranna escribió:

Tunguska escribió:Pues eso , que c**o no solo de monti se vive , xD os pongo este enlace para un articulo muy interesante que he leido sobre el IG de los alimentos , me ha llamado la atencion de sobremanera el hecho de que las fibras insolubles no afectan al IG de los alimentos , en cambio las solubles si .

http://www.nutrar.com/detalle.asp?ID=3365


Acabo de situar al arroz integral bajo sospecha


Feliz dia

Está diciendo entonces que las fibras de la verdura no deberían tomarse con hidratos???? Y cuáles son las fibras insolubles???

Cada vez entiendo menos...

Gracias Tunguska!

nooo q cuando llegues a fase II te hinches a pasteles y a bananas q tu peso no va a variar :lol:
es broma

q sigas c**o hasta ahora

Ranna....aqui tengo una tablita...a ver si ayuda.....

Fibras solubles

Judias y guisantes secos
Lentejas
Avena
Cebada
Semillas de s?samo
Frutas (pulpa de manzana, c?trico, uva, albaricoque, durazno, cereza y ciruela)
Vegetales (especialmente patatas, repollo y zanahoria


Fibra insolubles

Salvado de trigo
Manzana y pera (especialmente la concha)
Guisantes y zanahorias
Cereales integrales
Panes de granos enteros
Vegetales en general
Galletas de granos enteros
Patatas asadas

pos ya c**o me kiten las lentejas, judias , sesamo, vegetales...
terminaremos haciendo la dieta de la alcachofa y todos enfermos ...

yo voy a seguir comiendo lentejitas