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El trigo bulgur y el trigo sarraceno sí se pueden comer! Tienen IG=40 (lo encontré en un documento sobre la diabetes, que no sé si sabeis que los diab?ticos tienen que mirar siempre el IG de los alimentos además de los azúcares), así que luz verde!

que bien, que bien !! el trigo sarraceno tengo que probarlo, pero el Elby me encanta!!.....a ver si puede Loreh preguntar las otras dudas en la web de monty y ya nos queda bastante aclarado el tema muchas gracias por tu labor de investigacion

A mi me encantan los dos!! ah y el trigo bulgur!! ese está delicioso... supongoq ue tambiénse podrá

Y qué es eso del trigo sarraceno y el otro? Cómo se comenú

Pues los puedes usar c**o haréas cualquier receta de arroz o de pasta. Se adpatan a todas y están deliciosos. El bulghur yo lo hago al horno con tomates, aceitunas negras y queso feta y está de esc?ndalo, o si no calabacines rellenos de bulghur con jamón o bacon... muy ricos!

Ah...

Lo probaré! Se compra en herborister? así

S? además no tendrás problema porque lo hay en todas, y si no tambiénlo hay en el Corte Inglés

q bien me lo voy a pasar

uff .. ahora q lo pienso ... cuanto tiempo sin comerme una empanada toda de verduras o de pescado con verduras ? no ??

?se puede hacer empanada con ese trigo??