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Ayer siguiendo la receta de Iru de la Fain? hice una monty-pizza-experimento
A la base después de hornearla le añadí tomate casero, mozzarela y unas verduritas q habían por casa
El olor mientras se estaba haciendo era delicioso, hasta mi pareja quería incarle el diente antes de q estubiera hecha
Estaba buenisima, pero eso s?, comes dos bocados y ya estas llena

c**o la hicistes?

Donde pudiste encontrar la harina para la base??? me gustaria encontrar la harina buena, para hacer un monty-pastel, o intentarlo al menos.... jejeje

La harina de garbanzos la compré en el herbolario de al lado de casa mis padres y no me pusieron caras raras me costó 2,4? medio kilo, es caro, pero para utilizarla espor?dicamente no está mal y lo mejor está mañana me tocaba pesarme..... 1 kg menos

pues habrá que ir comprando harina de garbanzos. No le sacaste ninguna foto?

Para hacer la masa segui los consejos q puso Iru para el fain? (gracias Iru )
Un taza de harina de garbanzos
Una taza de agua tibia (pq si ponía 2 me quedaba muy muy liquido y así me quedé muy crujiente)
Aceite y sal

Lo mezclas bien y lo pones en un molde engrasado al horno durante 20-30 min. Cuando está hecha la base la retiras del molde y ya tienes la base para la pizza, la dejas enfriar un poco y le pones tomate casero, mozzarella y los ingredientes q quieras y yatú Monty-pizza

No, le saquí ninguna foto Mili pero aún me queda un trozo por ahí, intentaré hacerle una foto hoy... pero ya no será lo mismo, tenía mejor pinta recién sacada del horno

se podrá hacer la harina de garbanzos triturando los garbanzos en la thermomix?

Si se pueden, bastantes compa?er@s lo han intentado, dicen q a baja potencia no , pero a míxima sale muy finita.

Que bien, entonces tambien podemos inventar recetas con harina de judias y harina de lentejas, ¿no?