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se puede hacer paella con carne y solo comer la paella o usar caldo de carne?? y lo mismo con un cocido, se puede hacer un cocido o una fabada y no comer la proteina?? es decir apartarla y comerla en otra comida sola?

lo del cocido y la fabada ya te digo que s?, porque las legumbres tienen un ig muy bajo, pero con la paella tengo mis dudas.

No raimundo, no se puede porque el problema de esa mezcla no son las proteínas, son las grasas saturadas que tienen, y al cocinarse junto se transmite a todos los alimentos, así que no se puede

bellablanca escribió:No raimundo, no se puede porque el problema de esa mezcla no son las proteínas, son las grasas saturadas que tienen, y al cocinarse junto se transmite a todos los alimentos, así que no se puede

entonces con pechuga de pollo o pavo si se podria?

Con pesacados y maricos sin problema y con carnes magras, pero has de estar seguro de quiar muy bien toda la grasa, ok?

bellablanca escribió:Con pesacados y maricos sin problema y con carnes magras, pero has de estar seguro de quiar muy bien toda la grasa, ok?

muchisimas gracias guapa.