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Hola xicas,

yo necesito un bizcocho para merendar o voy a asaltar un horno...

no podemos hacer algun bizcocho con harina de garbanzo o de soja, que se pueda comer para merendaré? yo necesito comer algo dulzon a media tarde..

por favor las expertas, no hay nada ???

por favor por favor, decidme que si...

mmm nunca lo hice pero tal vez puedas probar cualquier recta de bizcocho tradicional y sustituir la harina por harina de almendras (o si quieres de garbanzo o de soja), y el azúcar por fructosa, y ya tienes tu Monti-bizcocho. Si algún dia hago uno que quede curioso te pongo la receta, prometido

a ver , c**o no es para quedar bien ni nada te lo cuento .. pq no se c**o aguanta peso, almibar ..
con el horno ya apunto (180ºC).. puesto q si espero se baja ...
lo q he hecho batir el huevo y la fructosa hasta conseguir una emulsion maxima .. crece la mezcla y se vuelve blanquecina, y a partir de aki he incorporado con movimientos envolventes la harina de soja q iba tamizando con un colador .. por cada huevo, una cucharada de harina..
en el colador queda un residuo, ese tb se lo incorporas al final (asi aprovechamos todo lo q nos de esta harina)
hay q tener un poquito de mano y cuidao ok ?? pq sino la emulsion se baja ...

mojalo en choco puro si kieres pero de moemnto no lo presentes en sociedad q esta en prueba vale ??? no sea q se te desmorone el tiramisu :lol:

con harina de almendras los bizcochos quedan riquisimos.

de verdad????
donde encuentras la harina de almendr así? o la haces???
ya tengo q probar demasiadas cosas..